vorrei chiedervi un consiglio..
a causa di un eczema che mi tortura ormai da mesi, ho fatto un sacco di esami di vario tipo per scoprirne la causa. Dopo i vari esami il problema non è risolto ma ho scoperto un' altra cosa terribile, che già sospettavo- perchè ho avuto qualche sintomo- di cui ora ho ricevuto conferma..
praticamente sono allergica a tantissime verdure e frutta! sigh.. e devo andare in giro sempre con punture di cortisone, antistaminico e adrenalina.
non posso assolutamente mangiare pomodori, carote, cavoli, frutta quasi niente (posso solo mangiare fragole, ciliege, frutti d i bosco e mele) e altro..
e sono allergica leggermente alla soia e alla frutta secca.
Tutto ciò cmq lo posso mangiare se cotto.--però perde tutto!
Il problema è che sono vegan e la verdura cruda e la frutta mi piacciono molto, sigh!
Secondo voi ora dovrei prendere integratori di qualche tipo?
o mangiando solo le cose che non mi causano allergia non avrò problemi?
mangio tranquillamente seitan, patate, pasta, riso..
c'è qualcuno che ha il mio stesso problema?
grazie a tutti!
Silvia