Le ultime da Vegan Italia [21 marzo 2007]

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martedì 21 marzo 2007

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U L T I M I A R T I C O L I [ 21/ 03 / 2007 ]


:: Crudismo : Germogli di primavera

21 Marzo ... è comunemente indicato come il giorno in cui avviene il risveglio della natura; le giovani piantine si affacciano alla vita, i germogli appena abbozzati cominciano a crescere velocemente per dare luogo alla pianta che ci darà tantissimi buoni frutti. Abbiamo tutti in mente l'immagine di un germoglio, ma in realtà cosa sono i germogli?

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:: Semplicemente Vera : Diffondere la cultura veg*

Questo articolo si preannuncia decisamente delirante, tuttavia giuro che mi impegnerò per cercare di imbrigliarlo e farne risultare qualcosa di positivo (o quanto meno non troppo folle)!

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:: Scrivono di noi : I piatti verdi hanno il sapore del business

Ogni giorno in Italia si consumano 9 milioni di pasti fuori casa. Il ruolo della ristorazione diventa sempre più importante mentre le istituzioni, quali il Ministero della Salute, investono in grandi campagne pluriennali di sensibilizzazione sulla qualità delle scelte a tavola. Perché allora non investire sui menu vegetariani?

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:: Recensioni : Diario dall'India

Un diario e, insieme, un saggio sullo yoga. Un testo poetico e un trattato di varia umanità. Insomma, sono 194 pagine di straordinaria bellezza, quelle contenute nell'ultimo libro di Marcella Boccia.

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:: Profili : Forest Whitaker

Classe 1961, texano di nascita, Forest Whitaker cresce in California dove si laurea campione di football, anche grazie al suo 1,90m di altezza. I successi sportivi gli consentono di proseguire gli studi universitari e di coltivare talenti nascosti come il canto e la recitazione.

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:: Vivere meglio : Rilassarsi è facile!

Quando la situazione che genera lo stress è solo di breve durata, l'organismo lo può elaborare bene, spiega un articolo pubblicato su Credit Suisse Emagazine, ma se la situazione si mantiene inalterata, o si accumulano addirittura diverse situazioni di stress, si possono manifestare stati di spossatezza e di esaurimento, o persino di collasso fisico o psichico.

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:: Ambiente ed ecologia : Clima, cala la produzione di cereali

Il riscaldamento globale ha già intaccato la produzione mondiale di cereali, principale componente della dieta della popolazione del pianeta.

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:: Nutrizione : Non mangi carne? E le proteine?

Si può dire che non esiste alimento privo di proteine e queste, da qualunque alimento provengano (carne, pesce, formaggi, cereali, verdura, legumi, frutta ecc.) vengono scisse in aminoacidi che l'organismo utilizzerà per formare le proteine specifiche, cioè quelle che servono al nostro organismo; alla fine tra le proteine ingerite e quelle finali non vi è più alcuna attinenza.

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:: Società : Bimbo obeso? Non per la mamma

Per evitare che il proprio figlio divenga obeso occorre innanzitutto saperlo vedere criticamente e in secondo luogo avere tempo e voglia di dedicargli cure e attenzioni, di sopportare i conflitti derivanti dai divieti e di scegliere uno stile di vita differente.

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:: Eventi : Il 20 marzo è il Meatout Day

Il 20 marzo torna il Meatout Day, la giornata internazionale senza carne, una campagna avente lo scopo di promuovere un'alimentazione salutare e non violenta, a base di frutta, verdura e cereali integrali.

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:: Ambiente ed ecologia : Perdiamo 20.000 ettari di foreste al giorno

Secondo il rapporto biennale della Fao, ogni anno nel mondo si perdono 7,3 milioni di ettari di foreste (20 mila ettari al giorno).

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