Torta banane e noci

[azahar751]

Golosa come sono non vedo l'ora di provarla ma: è solo una banana congelata con 1 taza di noci e mezza di mandorle e cacao? E' dolce così com'è o devo aggiungere succo d'agave o altro?
Grazie

[zia dada]

Golosa come sono non vedo l'ora di provarla ma: è solo una banana congelata con 1 taza di noci e mezza di mandorle e cacao? E' dolce così com'è o devo aggiungere succo d'agave o altro?
Grazie

io ricordo che quando l'ho fatta non ho aggiunto nessun dolcificante, era buona così

[Lia]

E' talmente buona così che se vuoi puoi sostituire il cacao con la cannella. Secondo me il cacxao più dolce in assoluto è quello del commercio equo e solidale "el ceibo", ottimo. Anche con la carruba viene bene.
gnam!
Lia

[azahar751]

MA E' DIVINA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Davvero non mi aspettavo fosse così buona, a metà tra il gelato e la mousse!!! Non fa assolutamente rimpiangere mousse al cioccolato fatte con burro e uova, anzi, è moooolto meglio!!

[raggiodisole]

ma com'e si fa la torta? mi è sembrato di capire che si congela una banana, la si frulla, poi si aggiungono noci e mandorle (tritate?) e una spruzzata di cannella o cacao.. ..ho capito bene?

[azahar751]

Io non la chiamerei "torta" xchè è più che altro una mousse, che venga più o meno omogenea e cremosa dipende dall'apparecchio che usi. Io gli ingredienti (banana congelata a pezzetti, noci, mandorle, cacao) li ho messi tutti nel mio Bimby e ho frullato a max velocità. Uno sballo, oltre che buona è anche veloce! Poi penso che si possano aggiungere carruba, cannella, cocco grattugiato....ma non ho ancora provato.

[MissVanilla]

MA E' DIVINA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Davvero non mi aspettavo fosse così buona, a metà tra il gelato e la mousse!!! Non fa assolutamente rimpiangere mousse al cioccolato fatte con burro e uova, anzi, è moooolto meglio!!

chi è che diceva che il crudismo è triste e noioso??
Chi??
;-)

[zia dada]

provate la torta di banane e fragole (io l'ho fatta coi frutti di bosco invece delle fragole), surgelata e poi mangiata al punto giusto è un semifreddo meraviglioso!
:D

[azahar751]

Zia Dada mi spiegheresti la torta di banane e fragole come si fa x favore?
Grassie

[MissVanilla]

Zia Dada mi spiegheresti la torta di banane e fragole come si fa x favore?
Grassie

le ricette sono sul mio sito
http://www.missvanilla.eu/it/index.php? ... &Itemid=39

[miele_paz]

posso dartri un consiglio per rendere le ricette più "efficaci"... non intendo in senso gastronomico ma per le info nutrizionali. molte persone che si avvicinano al vegetarianismo, veganismo, crudismo... spesso hanno il dubbio "sto assumendo proteine? ferro? ecc..." allora sarebbe utile per nelle ricette tu indicassi se quel piatto ha un apporto di... non dico i dettagli da tabella nutrizionale ma quando meno le macro indicazioni...

secondo me sarebbe moooolto utile e poi andrebbe a colmare una carenza che attualmente io ora vedo... non trovo quasi mai ricette (parlo in generale) che diano queste info.

pensi sia fattibile?

[azahar751]

Che tristezza! Il mio compagno "porchivoro" più che onnivoro ha provato la crema di banane e noci e ha detto che non è dolce, che manca zucchero, che forse con un pò di panna, che sente il retrogusto amaro delle noci ecc ecc. Insomma, mi ha smontata! Nonostante i miei innumerevoli sforzi non si adatta minimamente ai cambiamenti, è legato ai sapori convenzionali.
Però x andargli incontro vi chiedo:
è possibile sostituire le noci con altre mandorle?? cosiì sentirebbe meno l'amaro......
Altra domanda : il cacao El Ceibo che qualcuna di voi consigliava è zuccherato o no?
Grazie!|

[zia dada]

si, allora, la torta di banane e fragole l'ho trovata appunto sul sito di Missvanilla. io penso che sia più dolce rispetto a quella di banane e noci. in alternativa si possono usare dei dolcificanti il più possibile naturali?
pensavo, l'amasake sicuramente non è crudista ma rispetto ad altri dolcificanti può andare? e poi ho sentito tanto parlare della stevia, è davvero così difficile da trovare?

[azahar751]

E lo zucchero d'uva o di mela?

[MissVanilla]

la stevia è praticamente impossibile da trovare.. io metto in ammollo qualche dattero o dell'uvetta per 1 ora e frullo la frutta essiccata col composto per rendero più dolce. Zucchero d'uva o di mela non sono crudi e sono piuttosto concentrati. Ho la fortuna di avere dello sciroppo di agave crudo preso in america, ma qua non si trova.. sigh!