ciao a tutti!mi potresteb dire gli alimenti in cui è contenua la vit.B12??
grazieeee.....
B12
Intendi i cibi fortificati? Qui: http://www.saicosamangi.info/starterkit ... tiB12.html
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BloodFlowers
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Ciao,
la B12 non è presente né nel regno animale né in quello vegetale. E' un microrganismo presente nella sporcizia, nel terriccio... Quindi si trova nei prodotti animali perché gli animali mangiando direttamente dal terreno la assumono. Non perché la producono direttamente. Si sta parlando della forma attiva di B12 che ci serve.
Oggi però con l'igienizzazione di tutto e l'impoverimento del suolo neanche i prodotti animali ne sono più così ricchi tanto che l'Istuto di Medicina Americano raccomanda che tutte le persone al di sopra dei 50 anni, indipendentemente dal tipo di dieta, assumano la vitamina B12 sotto forma di integratori e di cibi fortificati, al fine di garantirne un assorbimento ottimale ( http://www.scienzavegetariana.it/medici ... q/B12.html )
Riguardo agli integratori su SSNV c'è un elenco di quelli disponibili in Italia. Sono integratori privi di derivati animali e sono quelli affidabili. Le forme di B12 presenti nelle alghe NON sono fonti affidabili e attive della vitamina: http://www.scienzavegetariana.it/nutriz ... raB12.html
Personalmente uso la B12 Phoenix/long life da 2.000 mcg. Una compressa da lasciar sciogliere sotto la lingua alla settimana. Trovo che sia la più comoda.
Qui c'è un articolo che parla della B12: http://www.scienzavegetariana.it/medici/B12reduced.html
Qui Alghe e Vitamina B12: http://www.scienzavegetariana.it/nutriz ... amath.html
Ciao
la B12 non è presente né nel regno animale né in quello vegetale. E' un microrganismo presente nella sporcizia, nel terriccio... Quindi si trova nei prodotti animali perché gli animali mangiando direttamente dal terreno la assumono. Non perché la producono direttamente. Si sta parlando della forma attiva di B12 che ci serve.
Oggi però con l'igienizzazione di tutto e l'impoverimento del suolo neanche i prodotti animali ne sono più così ricchi tanto che l'Istuto di Medicina Americano raccomanda che tutte le persone al di sopra dei 50 anni, indipendentemente dal tipo di dieta, assumano la vitamina B12 sotto forma di integratori e di cibi fortificati, al fine di garantirne un assorbimento ottimale ( http://www.scienzavegetariana.it/medici ... q/B12.html )
Riguardo agli integratori su SSNV c'è un elenco di quelli disponibili in Italia. Sono integratori privi di derivati animali e sono quelli affidabili. Le forme di B12 presenti nelle alghe NON sono fonti affidabili e attive della vitamina: http://www.scienzavegetariana.it/nutriz ... raB12.html
Personalmente uso la B12 Phoenix/long life da 2.000 mcg. Una compressa da lasciar sciogliere sotto la lingua alla settimana. Trovo che sia la più comoda.
Qui c'è un articolo che parla della B12: http://www.scienzavegetariana.it/medici/B12reduced.html
Qui Alghe e Vitamina B12: http://www.scienzavegetariana.it/nutriz ... amath.html
Ciao
B12
Ciao Fly85,
ti consiglio
di dare un' occhiata a questa interessante discussione a proposito di B12
viewtopic.php?t=17657
viewtopic.php?t=17915
ti consiglio
di dare un' occhiata a questa interessante discussione a proposito di B12
viewtopic.php?t=17657
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Marina Berati
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Non e' necessario integrare la B12 non appena si diventa vegetariani.
Male non fa, ok, pero' se non e' necessario e' inutile farlo, le scorte possono durare anche anni (o solo mesi, dipende dalle persone).
Poi se si e' vegetariani e non ancora vegan - ovviamente con l'augurio di passare alla scelta vegan al piu' presto, e nel frattempo mangiare solo PICCOLE qantita' di alimenti animali, anche solo per questioni meramente salutistiche - questo vale a maggior ragione.
Magari fate gli esami del sangue una volta l'anno e regolatevi su quelli.
Questi sono gli esami da fare:
http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/esami.html
Ciao,
Marina
Male non fa, ok, pero' se non e' necessario e' inutile farlo, le scorte possono durare anche anni (o solo mesi, dipende dalle persone).
Poi se si e' vegetariani e non ancora vegan - ovviamente con l'augurio di passare alla scelta vegan al piu' presto, e nel frattempo mangiare solo PICCOLE qantita' di alimenti animali, anche solo per questioni meramente salutistiche - questo vale a maggior ragione.
Magari fate gli esami del sangue una volta l'anno e regolatevi su quelli.
Questi sono gli esami da fare:
http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/esami.html
Ciao,
Marina
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BloodFlowers
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- Iscritto il: sab ott 21, 2006 4:33 pm
- Località: Torino
Grazie mille!
(quanto al diventare vegan stò diminuendo le dosi di formaggi e uova, è difficile perchè sono stata sempre abituata a mangiare formaggi quotidianamente, quindi procedo a piccoli passi.. entro breve li toccherò solo una volta a settimana, poi una volta al mese fino ad eliminarli
olèèè!)
(quanto al diventare vegan stò diminuendo le dosi di formaggi e uova, è difficile perchè sono stata sempre abituata a mangiare formaggi quotidianamente, quindi procedo a piccoli passi.. entro breve li toccherò solo una volta a settimana, poi una volta al mese fino ad eliminarli
olèèè!)
/ squitt.