2 domande

[Egle]

Ciao!
Sapete se esistono in commercio pasta sfoglia e frolla integrali, al kamut e di farro?
Inoltre volevo sapere se è vero che la panna acida è leggera e qual' è la ricetta giusta per farla...grazie mille!!!!

[april]

Ciao,

per la pasta sfoglia non so. Prova a cercare nei negozi di alimentazione biologica.

Per la panna acida cerca in questo sito (la panna acida è sour cream): http://www.vegan-food.net/

[satyricon]

ne ho vista una semintegrale due o tre gg fa, ed era comunque di qualche marchio grosso tipo buitoni...
la chiamano pasta sfoglia rustica o qualcosa di simile, refrigerata

[Kiki1978]

Ciao Egle...
qualcosina ho intravisto nei banchi frigo da NaturaSi (dove di kamut e farro hanno anche le piadine senza strutto).
Se vai sul sito http://www.naturasi.it trovi anche gli indirizzi dei punti vendita: a Bologna ce ne sono tre...

[p|A|o|L|o]

La pasta sfoglia eventualmente la puoi fare tu, sembra un casino ma è più facile di quel che si pensi, in più eviti di usare margarina sostituendola con olio d'oliva. E' ottima per fare la base per la quiche di tofu (la mia ricetta preferitaaa)
Invece ieri al carefour ho trovato le piadine integrali (snza strutto)!