Per chi non ne fosse a conoscenza, da circa metà 2005 è disponibile nelle edicole la rivista mensile
"CUCINA VEGETARIANA" della Edigamma Publishing a 2,90 euro.
La rivista si occupa di cucina latto-ovo-vegetariana e spesso crea dei piatti gustosi e raffinati, con piatti etnici e cucina fusion.
Quindi quanti seguono questo forum e sono latto-ovo-vegetariani hanno una interessante rivista da comprare.
Per noi Vegan, segnalo che in quella di questo mese (aprile 2006) c'è una sezione dedicata a delle ricette vegan (a pag. 40).
C'è le "lasagne tofu e spinaci" ed altri piattini interessanti. Ve la segnalo se vi va di acquistarla per aggiungere qualche piatto vegan al vostro ricettario.
Secondo me solo il fatto che nelle edicole si cominciano a trovare riviste del genere è un segno di buon auspicio e che qualcosa si sta smuovendo...No?
RIVISTA "CUCINA VEGETARIANA"
Gandhi, ma la notte dormire no, eh? ;-)
Comunque quella rivista l'ho trovata in un paio di supermercati, ma effettivamente tratta, appunto, di cucina "vegetariana" e non vegana, mi sembra che quasi in tutte le ricette fossero presenti latticini oppure uova quindi non l'ho comprata.
:D Per me, la migliore fonte di informazione rimane internet!
(E il cucchiaio verde... uffa mi fate sentire in minoranza perchè non ho La cucina etica... ma costava un capitale!!). :'(
Comunque quella rivista l'ho trovata in un paio di supermercati, ma effettivamente tratta, appunto, di cucina "vegetariana" e non vegana, mi sembra che quasi in tutte le ricette fossero presenti latticini oppure uova quindi non l'ho comprata.
:D Per me, la migliore fonte di informazione rimane internet!
(E il cucchiaio verde... uffa mi fate sentire in minoranza perchè non ho La cucina etica... ma costava un capitale!!). :'(
