Cosa c'e' per cena?

kham · Messaggio da **kham** » gio feb 02, 2006 1:27 pm

sofia* ha scritto:mesi fa gli avevo scritto che per noi veg*ani non c'erano tofu e seitan e dopo neanche un mese l'ho trovato nel banco frigo e bio!

decisamente ti va meglio che a me: fino a un po' di tempo fa c'erano tofu e seitan bio, ma ora latitano... poco mercato? per fortuna il latte alpro e un po' di prodotti vital nature non mancano!

va beh, tornando IT: ieri sera insalatona di farro con olive e pomodorini.
ora seitan al limone in padella con spinaci e sta sera zuppa di legumi misti.

p|A|o|L|o · Messaggio da **p|A|o|L|o** » gio feb 02, 2006 2:19 pm

Io stase strafogo in verdure avanzate accompagnate da taralli pugliesi:
-barbabietole rosse
-boroccoli
-insalata
-peperonata
-...e poi non ricordo che altro c'è ;)

pleiadi · Messaggio da **pleiadi** » gio feb 02, 2006 2:27 pm

a pranzo polenta al pomodoro stasera cenetta romantica a lume di candela e..
risotto alle ortiche
scaloppine di seitan
vino bianco siculo ;)

Verdesperanza · Messaggio da **Verdesperanza** » gio feb 02, 2006 2:35 pm

Antonella, come lo fai il risotto alle ortiche? Ricettina per favore :-)

pleiadi · Messaggio da **pleiadi** » gio feb 02, 2006 2:37 pm

eheheh non lo so non l'ho mai fatto ;) Ma se hai la cucina etica o se vai su vegan3000 lo trovi ;)

Verdesperanza · Messaggio da **Verdesperanza** » gio feb 02, 2006 2:44 pm

Avevi il dito sulla tastiera :-) Purtroppo non ho ancora comprato i libri che citi, mah, comunque stasera tu lo devi cucinare sto risotto, quindi....

pleiadi · Messaggio da **pleiadi** » gio feb 02, 2006 2:48 pm

http://www.vegan3000.info trovi nella sezione primi piatti il risotto all'ortica, seguirò questa ricetta, poi ti saprò dire com'è venuta e se siamo ancora in vita :P

Verdesperanza · Messaggio da **Verdesperanza** » gio feb 02, 2006 2:53 pm

Grazie.
Ma è stagion d'ortiche? Devo dare un'occhiata intorno a casa.

Alex81 · Messaggio da **Alex81** » gio feb 02, 2006 3:03 pm

pleiadi ha scritto:risotto alle ortiche

Dove le hai trovate le ortiche??! La mia mamma me lo faceva decenni fa, quando abitavo in campagna... buonooooo... uno dei pochi risotti che apprezzavo :)

BEE · Messaggio da **BEE** » gio feb 02, 2006 3:34 pm

ieri al Natura Sì ho comperato le cicerchie ....avete qualche ricetta da consigliarmi?

pleiadi · Messaggio da **pleiadi** » gio feb 02, 2006 3:34 pm

Le ho comprate nella bottega del commercio equo dove facciamo la spesa io e Daniele, arriva l'orto frutta bio e sta settimana c'erano pure le ortiche :D

pleiadi · Messaggio da **pleiadi** » ven feb 03, 2006 9:11 am

Il risotto alle ortiche è venuto ottimo.....amo le ortiche, hanno un saporino eccezzzziunale, unica nota negativa mi sono punta con le spine =_=
Stasera pasta e carciofi :D

piccino · Messaggio da **piccino** » ven feb 03, 2006 9:46 am

cucinate sia tu ke daniele?

pleiadi · Messaggio da **pleiadi** » ven feb 03, 2006 9:54 am

piccino ha scritto:cucinate sia tu ke daniele?

Sisi, lui è specializzato in dolci, nella farifrittata e in qualche primo piatto, ah ovviamente è il tagliatore ufficiale di seitan :P

piccino · Messaggio da **piccino** » ven feb 03, 2006 10:19 am

tu in cosa sei specializzata?