Perche' ognuno non scrive cosa mangia a cena, cosicche' si abbia a disposizione automaticamente una lista di piatti da poter scoprire a vicenda? Basta ogni volta postare cosa si e' mangiato e via!!
Comincio io:
stasera mi mangio un bel piatto di miglio o di riso con cavolo cinese al vapore e peperoni sott'olio.
Cosa c'e' per cena?
Le cicerchie! Stavo appunto cercando qualcuno che mi spiegasse come si fanno! O.op|A|o|L|o ha scritto:seitan alla pizzaiola e cicerchie + mix verdura
Ho scritto qui:
viewtopic.php?p=118868#118868
Mi potresti spiegare come le cucini tu?
Poi, già che ci sei ^^, come sono il "mix di verdure" (che verdure mixi e come le fai) e il "seitan alla pizzaiola"?
M'ispira la tua cena, vorrei copiare! :PP
ti posso rispondere pure io se Paolo non si offende:
le cicerchie io le cucino come normalisssimi legumi, compro quelle secche dal commercio equo e le faccio con la pasta, quindi le metto in ammollo 12 ore, le lavo bene, le metto nella pentola con acqua, olio extravergine, sale, pepe e aglio (volendo anche un pò di pomodoro) e lascio cuocere per 40 minuti, poi butto la pasta e viene tipo minestra :D
Mix di verdure non lo so, anzi Paolo già che ci sei... ;)
Seitan alla pizzaiola io lo faccio tagliando il seitan a pezzetti, intanto in una padella soffriggo l'aglio con l'olio, aggiungo la salsa, sale, pepe e origano, faccio cuocere il sugo un quarto d'ora e ci aggiungo il seitan, lascio cuocere altri 15 minuti e mangio :D
le cicerchie io le cucino come normalisssimi legumi, compro quelle secche dal commercio equo e le faccio con la pasta, quindi le metto in ammollo 12 ore, le lavo bene, le metto nella pentola con acqua, olio extravergine, sale, pepe e aglio (volendo anche un pò di pomodoro) e lascio cuocere per 40 minuti, poi butto la pasta e viene tipo minestra :D
Mix di verdure non lo so, anzi Paolo già che ci sei... ;)
Seitan alla pizzaiola io lo faccio tagliando il seitan a pezzetti, intanto in una padella soffriggo l'aglio con l'olio, aggiungo la salsa, sale, pepe e origano, faccio cuocere il sugo un quarto d'ora e ci aggiungo il seitan, lascio cuocere altri 15 minuti e mangio :D
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per salsa intendi un passato di pomodoro?pleiadi ha scritto:ti posso rispondere pure io se Paolo non si offende:
le cicerchie io le cucino come normalisssimi legumi, compro quelle secche dal commercio equo e le faccio con la pasta, quindi le metto in ammollo 12 ore, le lavo bene, le metto nella pentola con acqua, olio extravergine, sale, pepe e aglio (volendo anche un pò di pomodoro) e lascio cuocere per 40 minuti, poi butto la pasta e viene tipo minestra :D
Mix di verdure non lo so, anzi Paolo già che ci sei... ;)
Seitan alla pizzaiola io lo faccio tagliando il seitan a pezzetti, intanto in una padella soffriggo l'aglio con l'olio, aggiungo la salsa, sale, pepe e origano, faccio cuocere il sugo un quarto d'ora e ci aggiungo il seitan, lascio cuocere altri 15 minuti e mangio :D
scusate il ritardo nella risposta ;)
allora...
- per "mix di verdure" intendo dire che come contorno mi magno le verdure che i miei genitori carnivori hanno preparato, quindi broccoli o insalata o rapa o .... ovviamente fino a scoppiare dalla sazzietà ;)
- seitan alla pizzaiola: soffritto olio cipolla ... vi stendo la passata di pomodoro e ci passo dentro le fette di seitan (e aggiungo origano)
allora...
- per "mix di verdure" intendo dire che come contorno mi magno le verdure che i miei genitori carnivori hanno preparato, quindi broccoli o insalata o rapa o .... ovviamente fino a scoppiare dalla sazzietà ;)
- seitan alla pizzaiola: soffritto olio cipolla ... vi stendo la passata di pomodoro e ci passo dentro le fette di seitan (e aggiungo origano)