Lievito

Six · Messaggio da **Six** » gio dic 29, 2005 3:59 pm

Ciao a tutti!
Ho visto che spesso usate il lievito sul cibo... a cosa serve? So che il lievito fa bene..ma sul cibo ad esempio da mettere in forno..cosa fa? Fa la crosticina? E lascia un buon sapore?

Che tipo di lievito è? di birra?

GRAZZZZIEEE!!!!

Immagine

Marina Berati · Messaggio da **Marina Berati** » gio dic 29, 2005 5:27 pm

Serve perche' e' buono, e basta :-)

Non credo sia da cuocere, io l'ho sempre usato a freddo, per condire la pasta, le zuppe, i risotti, e anche nell'insalata, come condimento assieme al gomasio.

Si chiama "lievito alimentare in scaglie".

Ciao,
Marina

Silvia · Messaggio da **Silvia** » gio dic 29, 2005 8:34 pm

Il lievito alimentare non va cotto perchè perde le sue proprietà nutritive!
E' ricco di vitamine del gruppo B e proteine!
Io lo uso sulla pasta, nelle zuppe, sull'insalata, ma sempre nei piatti e mai nelle pentole.
Buon appetito!
Ciao

Kia'84 · Messaggio da **Kia'84** » ven dic 30, 2005 12:33 pm

Ma intendete il lievito di birra???
se si fa bene alla pelle, capelli e unghie.
io lo devo dare al mio gatto perchè ha problemi con il pelo.

Silvia · Messaggio da **Silvia** » ven dic 30, 2005 5:15 pm

Sì il lievito di birra in scaglie!
Fa molto bene! Anch'io lo do al mio cane nella pappa e gli piace un sacco!

Kia'84 · Messaggio da **Kia'84** » ven dic 30, 2005 5:58 pm

scusate ma il sapore del lievito di birra è cmq cattivo!!! io per questo motivo lo prendo in pasticche. nn riuscirei mai a prenderlo in scaglie°___°

Federica · Messaggio da **Federica** » ven dic 30, 2005 6:40 pm

Kia'84 ha scritto:scusate ma il sapore del lievito di birra è cmq cattivo!!! io per questo motivo lo prendo in pasticche. nn riuscirei mai a prenderlo in scaglie°___°

Non credo sia il lievito di birra che intendi tu ed è buonissimo.

Silvia · Messaggio da **Silvia** » lun gen 02, 2006 5:34 pm

Il lievito di birra è buonissimo, non è lo stesso che si mette nel pane o si prende in pasticche!

pleiadi · Messaggio da **pleiadi** » lun gen 02, 2006 6:44 pm

Buonooooooooo
pure io pensavo fosse quello che si usa per far la pizza e il pane :P
Per fortuna non è quello!

c.m. · Messaggio da **c.m.** » lun gen 02, 2006 8:30 pm

mi sembra che l'ultima confezione di lievito di birra in scaglie che ho comprato sia de "La finestra sul cielo ".
E' un barattolo che ne contiene molto , in genere non lo consumo tutto prima della scadenza , ma non costa caro .Si tiene in frigo .

konekina · Messaggio da **konekina** » lun gen 02, 2006 11:52 pm

sarà,io una volta provai il lievito in scaglie e..mi fece dare di stomaco o.O invece adoro il sapore del lievito (di birra) per il pane fresco :) de gustibus ;)

Silvia · Messaggio da **Silvia** » mar gen 03, 2006 11:12 am

Io uso quello della Baule Volante in un sacchetto di cartone, non lo tengo in frigo però!
Ne uso 2 o 3 cucchiaini ogni giorno!

Six · Messaggio da **Six** » mar gen 03, 2006 11:16 am

Grazie a tutti! Proverò... il sapore mi piace ma non ho mai provato a metterlo sul cibo! Una volta però ho fatto il test sulle intolleranze alimentari (Vegatest) e mi hanno detto che ero intollerante al lievito.. ma chissenefrega!!!! :-)))))

CIAOOOOO!!

Six · Messaggio da **Six** » mar gen 03, 2006 11:16 am

Grazie a tutti! Proverò... il sapore mi piace ma non ho mai provato a metterlo sul cibo! Una volta però ho fatto il test sulle intolleranze alimentari (Vegatest) e mi hanno detto che ero intollerante al lievito.. ma chissenefrega!!!! :-)))))

CIAOOOOO!!

pleiadi · Messaggio da **pleiadi** » gio gen 05, 2006 4:33 pm

Uhm......ho provato proprio ieri quello di Baule Volante, ma lo ricordavo più buono, forse avrò assaggiato un'altra marca ma ora non ricordo il nome