mi potete aiutare? :)

[swami863]

Buongiorno a tutti, mi sono appena iscritta e mi fa piacere condividere con voi la mia esperienza, chiedendovi aiuto, visto che sto muovendo i primi passi in questo territorio.

Ho 45 anni e fin da ragazza ho sempre avutto una propensione per il mangiare sano, in particolare per un'alimentazione a base di frutta: negli anni ho perso questo contatto con il mio istinto, cominciando ad ascolatre i personal delle palestre o le abitudini delle persone intorno a me, 5 pasti pianificati a tavolino, proteine a gogò..un senso di malessere infinito!

Il rapporto col cibo peggiora sensibilmente, fino ad arrivare a secchi episodi bulimici, a testimoniare uno stato di generale disagio.

Questa primavera un dolcissimo terapeuta capisce che i miei sintomi depressivi e di ansia sono causati principalmente ...da uno stato di generale e PROFONDA INTOSSICAZIONE!!!

Cominciamo a lavorarci su e...la nebbia si rischiara!!! mi ritorna una voglia pazza di sapori naturali, di sentirmi pulita, ritorno alla mia tanto amata frutta...ma a questo punto vi chiedo:

come posso impararare uno stile alimentare sano, senza esagerare nelle privazioni, ma continuando nella mia disintossicazione?

Veri e propri digiuni non me li posso permettere, essendo stata bulimica, li sento rischiosi...avete in mente qualche suggerimento?

Intanto mi procuro il libro "Solo crudo"...ma sarà prezioso qualche aiuto se potrete in merito!!

Grazie davvero!!

[MissVanilla]

ciao Swami!!
Che fortuna essere riuscita a trovare la "strada"...molti non ci riescono mai e rimangono nei loro malesseri una vita intera.
Parli di problemi di bulimia e quindi anche io escludo il digiuno, almeno per ora. Sarà possibile farne uno più avanti casomai ma dovrai sentirti molto forte emotivamente.

Il primo consiglio importante che ti darei è questo: inizia la tua giornata con la frutta. Punta a questo per ora. Se bevi caffè inizia poco alla volta a diminuirlo, fino ad arrivare a sola frutta la mattina...e gli spuntini anche. Mangiane quanta ne vuoi, non mescolarne troppi tipi ma se il monofrutto ti sembra una privazione sperimenta qualche combinazione, aggiungici anche qualche uvetta e qualche mandorla magari. Frullati, macedonie, centrifugati....le varianti sono molte.
Già così la tua giornata sarà costituita dal 40% di crudo, mica male eh?
Poi inizieremo a lavorare sul resto.
Guardati qualche ricetta sul mio sito...che è nuovo nuovo ed ancora in fase di organizzazione, nel giro di una settimana sarà completo: www.crudismo.com

un abbraccio!

[Peaceful Rawrior]

Ciao Swami,

benvenuta tra noi e complimenti per aver intrapreso questo cammino avventuroso, ma molto emozionante

Mi permetto di aggiungere un commento di tipo motivazionale: quello che io ritengo molto utile è la cosiddetta "Scheda delle 5 ragioni".

Prendi una scheda, in pratica un cartoncino, e scrivi sopra le tue 5 ragioni per abbracciare questo stile di vita e sotto aggiungi le 5 ragioni per non mangiare più cotto, o comunque per non tornare più indietro. Porta questa scheda sempre con te e leggila ogni volta che senti la voglia di mangiare qualcosa di cotto.

Ti garantisco che un conto è avere le proprie ragioni in mente (dove possono perdersi nella nebbia dei propri pensieri) e una cosa è vederle scritte nero (o qualsiasi altro colore preferisci) su bianco (o altro colore)...

Un caro saluto,

Francesco

[MissVanilla]

Bella idea questa!!
La faccio mia

[swami863]

Grazie a tutti per le risposte e i suggerimenti!

Ok per la frutta a colazione, poi piano piano iniziarò a lavorare sugli altri pasti, tenendo presente che a me non manca il cotto perchè già di fatto ne mangio poco, ma ho da gestire 2 cibi che proprio non c'entrano granchè con il mio nuovo piano alimentare/stile di vita:

- il TONNO che ne è un cibo di cui non mi sazierei mai...uff!
- i DOLCI ...retaggio dei miei episodi bulimici, sono per me talvolta ancora il "ciuccio" nei momenti di crisi

Grazie per l'indicazione della scheda: è vero, la parte motivazionale è importantissima, anche se è vero che da sempre propendo per questo tipo di alimentazione, anni passati nella patologia di un disturbo compulsivo, mi hanno indebolito senz'altro la volontà quando si parla di cibo.

Bello essere in questo spazio "protetto", tra persone con cui sento di poter condividere le storie di successo e le eventuali difficoltà che verranno...grazie di cuore!!

Ale

P.S. scusate la domanda da prima elementare, ma lo yogurth di soia è tra i cibi che posso continuare a mangiare insieme alla frutta?

[Peaceful Rawrior]

Grazie a tutti per le risposte e i suggerimenti!

Ok per la frutta a colazione, poi piano piano iniziarò a lavorare sugli altri pasti, tenendo presente che a me non manca il cotto perchè già di fatto ne mangio poco, ma ho da gestire 2 cibi che proprio non c'entrano granchè con il mio nuovo piano alimentare/stile di vita:

- il TONNO che ne è un cibo di cui non mi sazierei mai...uff!
- i DOLCI ...retaggio dei miei episodi bulimici, sono per me talvolta ancora il "ciuccio" nei momenti di crisi

Grazie per l'indicazione della scheda: è vero, la parte motivazionale è importantissima, anche se è vero che da sempre propendo per questo tipo di alimentazione, anni passati nella patologia di un disturbo compulsivo, mi hanno indebolito senz'altro la volontà quando si parla di cibo.

Bello essere in questo spazio "protetto", tra persone con cui sento di poter condividere le storie di successo e le eventuali difficoltà che verranno...grazie di cuore!!

Ale

P.S. scusate la domanda da prima elementare, ma lo yogurth di soia è tra i cibi che posso continuare a mangiare insieme alla frutta?

Ciao Ale,

guarda, il tonno è innanzitutto uno tra quei pesci predatori che accumulano un sacco di mercurio... Anch'io lo mangiavo volentieri prima...

La soia è in genere un prodotto che viene cotto per ottenere il latte e quant'altro, ma penso che nel periodo di transizione possa andare bene.

Il fatto che tu sia (e soprattutto voglia rimanere) qui è già un grande passo. Io in gennaio avevo cominciato ad eliminare i latticini, poi in gennaio sono passato alla dieta dissociata e a fine maggio sono approdato nel fantastico mondo del crudismo e dell'igienismo o scienza della salute. Non sono crudista al 100% e ne paga le conseguenze di tanto in tanto, ma sono diventato più sensibile e non perdo occasione per studiare cosa certi cibi provocano al mio corpo quando non rispetto la sua natura.

Ciao e a presto,

Francesco

[matricola]

ciao swami, sono nuova di zecca anch'io in questo sito, una 'matricola' proprio, e come te ho seguito un percorso ad ostacoli cominciato tanti anni fa alla ricerca di qualcosa che non conoscevo e non vedevo ma 'sentivo', sentivo che non mi apparteneva la medicina ufficiale, la religione ufficiale, l'alimentazione ufficiale, tutto ciò che mi ha circondato dalla nascita mio malgrado. da un pò di anni ho serie propensioni vegane, contro tutti ovviamente, rese quasi impossibili dal mio ruolo di madre e moglie. ma gira e rigira, la vita mi riporta sempre verso ciò che sento giusto ed eccomi qua. cerco di imparare un pò da tutti voi, magari mi sentirò meno 'strana' sapendo che c'è gente di buon senso che condivide le mie idee e convinzioni. spero pian piano di costruire un rapporto seppur virtuale con te e gli altri che mi sembrano tutti proprio simpatici . un'ultima cosa: è vero che la depressione è collegata all'alimentazione; ti dico solo che il frumento e le farine sviluppano delle tossine che si depositano nel sistema nervoso e sono causa di psicosi e depressioni: non me lo sto inventando, chiedi ad un medico o ad un tecnico alimentare (sincero ovviamente) a presto!

[swami863]

Spesso si cura la depressione, perchè si pensa che porti alle abbuffate, io per mia esperienza mi sono convinta del contrario: ovvero quando stiamo lontani da certi alimenti (soprattutto quelli compulsivi per noi, quelli che più ne mangi più ne mangeresti) scompaiono anche i sintomi depressivi!!

Quello che mi fa un pò paura di questo percorso è mangiare con buon senso, senza privarmi troppo di certi cibi, una persona che ha avuto disordini con l'alimentazione, il buon senso in materia di cibo non ce l'ha tanto...

Più che altro, non so se è successo anche a voi, ma prima ancora di iniziare mi mancano già tantissimo certi sapori, mi sembra di non poterne fare a meno...ah! la nostra mente che ossessioni ci porta!

Va bene, tra errori e correzioni speriamo di elaborare un bello stile di vita sano e giusto per me, lo spero davvero e non mi sembrerà vero!!

[francisco]

Molto interessanti le vostre considerazioni in tema di depressione, che condivido pienamente; lasciami però dubitare, Matricola, che un medico, sia generico che specialistico, o un tecnico alimentare le possano sottoscrivere: per me sarebbe una novità e mi piacerebbe conoscere qualche fonte di questa tua informazione.
A Swami vorrei soltanto far presente che con la rieducazione del gusto in direzione dell’apprezzamento dei sani sapori naturali, viene gradualmente spontaneo anche il rifiuto per quelli malsani e corrotti di una volta. Si tratta semplicemente, si fa per dire, di insistere nella rinuncia, e i risultati poi arrivano: non c’è altro modo, se non la pratica virtuosa, per liberarsi dalla fortissima dipendenza sviluppata nei confronti dei cibi sofisticati (molto dolci o molto piccanti, caffè alcolici ecc) che hanno corrotto il nostro gusto e che al tempo stesso sono diventati delle droghe per noi.

[matricola]

salve francisco: quelli sulle aflatossine che si depositano sul sistema nervoso causando forme psicotiche sono studi pubblicati e divulgati, tanto quanto ignorati. sono tossine che si formano nei cereali depositati nei silos, quindi nelle farine. ma c'è sempre una controinformazione ufficiale, con scopi economici evidenti. a presto