ANCORA su B12
Inviato: sab feb 25, 2006 10:54 pm
Sono vegetariana e negli ultimi due-tre anni nonostante io voglia essere vegan ricado puntualmente di fronte a qualche pasta di crema o roba del genere e dunque alterno mesi vegan a mesi veg fino a quando ritento e poi ricado. La mia alimentazione non e' stata mai studiata o attenta tranne i primi anni (ero piccola quando ho fatto la scelta vegetariana e dunque mia madre preoccupata mi preparava di continuo minestre di soia). Io non mi sono mai posta il problema b12 (facendo spesso strappi alla dieta vegan) o omega 3 ne' altro, in generale sono sempre stata bene, gravidanza compresa. Ora leggendo il forum mi cominciano a venire un po' di paranoie...pare che sia cmq una vitamina di scarsa reperibilita' e assimilabilita' anche per i carnivori, vedo molta attenzione a seguire una dieta equilibrata e io non l'ho mai fatto. Scusate l'ignoranza ma...come si vede il livello (o la carenza di b12) sulle analisi? Abbiamo o no un po' di autonomia e possibilita' di compensare a livello fisico (cosa su cui ho sempre confidato finora) o dobbiamo davvero stare attenti? quanto tempo ci vuole prima che la carenza di qcosa diventi davvero dannosa? Grazie!