Ancora calendule per Marco

[clara]

Caro Marco,
Lo so che stresso ma mi è venuto ancora un dubbio.

Da una decina di gg le calendule dell'orto hanno finalmente iniziato a fiorire!

Attualmente sono alle presese con tre boccette per la calendula:

1. oleolito
2. tintura al 30%
3. tintura al 90%

Le due tinture xchè dicevi:
"utilizzando alcol al 25-30% o alcol all'90%. Nel primo caso il profilo dell'estratto privilegerà l'effetto antiinfiammatorio sistemico dei flavonoidi, nel secondo caso privilegerà l'effetto antibatterico e antiinfiammatorio topico delle resine"

Ovviamente le calendule fioriscono poco alla volta e quindi aggiungo olio o alcool alla bisogna.

Mi viene questo dubbio: devo per forza filtrare dopo 3 settimane come dicevi o posso tranquillamente lasciare in infusione fino all'autunno quando mi serviranno ? Nel primo caso sarebbe un po' un casino per il motivo sopra esposto.

Altro dubbio: qual'è il momento migliore per la raccolta? Alcuni dicono la mattina presto altri verso mezzogiorno ... possibile che cambi la concentrazione degli attivi a seconda del momento della giornata?

[clara]

Aggiungo ancora un dubbio ... chissà mai che qualcuna\o oltre Marco sappia consigliarmi:

Nel flacone dell'oleolito vedo condensa d'acqua sulle pareti di vetro.
Tutto normale vero? Non è che devo farla evaporare togliendo il tappo?

[Marco Valussi]

Caro Marco,
Lo so che stresso ma mi è venuto ancora un dubbio.

Da una decina di gg le calendule dell'orto hanno finalmente iniziato a fiorire!

Attualmente sono alle presese con tre boccette per la calendula:

1. oleolito
2. tintura al 30%
3. tintura al 90%

Le due tinture xchè dicevi:
"utilizzando alcol al 25-30% o alcol all'90%. Nel primo caso il profilo dell'estratto privilegerà l'effetto antiinfiammatorio sistemico dei flavonoidi, nel secondo caso privilegerà l'effetto antibatterico e antiinfiammatorio topico delle resine"

Ovviamente le calendule fioriscono poco alla volta e quindi aggiungo olio o alcool alla bisogna.

Mi viene questo dubbio: devo per forza filtrare dopo 3 settimane come dicevi o posso tranquillamente lasciare in infusione fino all'autunno quando mi serviranno ? Nel primo caso sarebbe un po' un casino per il motivo sopra esposto.

Altro dubbio: qual'è il momento migliore per la raccolta? Alcuni dicono la mattina presto altri verso mezzogiorno ... possibile che cambi la concentrazione degli attivi a seconda del momento della giornata?

Calcola tre settimane dal momento dell'ultima aggiunta di calendula. Tenerle molto di più in infuso può al massimo causare la estrazione di materiale meno desiderabile (clorofilla, cere). Quanto al momento della raccolta, la differenza c'è, comunque io direi non alla mattina perchè in quel momento i fiori saranno sicuramente più umidi, meglio se sono più secchi e leggeri.

Quanto alla condensa, è normale perchè usi fiori freschi, ma la devi eliminare. come devi eliminare tutta l'acqua che so raccoglierà in fondo al vaso, altrimenti problemi di contaminazioni batteriche e di ossidazione
Ciao
Marco

[clara]

Grazie Marco.
Seguirò alla lettera i consigli.