Integrazione licopene ..

[FedericaMEG]

Salve Dottoressa,
vorrei avere chiarimenti e suo giudizio sul consumo di olio addizionato al licopene da pomodoro.
Che ne pensa? Ne esistono di varie qualità e come sceglierlo nel caso cada scelto?
Controindicazioni per i vegani?
Grazie mille !

[Erica Congiu]

Sono dell'idea che ogni volta che andiamo a isolare un componente dall'alimento non avrà mai la stessa efficacia dell'alimento nel suo complesso, quindi credo sia una delle solite trovate promozionali per farci spendere tanti soldi per un alimento dall'efficacia discutibile.
Perchè invece non usare semplicemente un pregiato olio extra vergine d'oliva per condire i pomodori, ricchi di licopene, in estate o un'insalata di arance rosse e finocchi in inverno?
Altri preziosi carotenoidi li troviamo anche nella zucca, nelle carote, nei peperoni e in tutto ciò che di colorato la natura ha da offrirci

[FedericaMEG]

Grazie mille!!!