olio essenziale limone commestibile

[memianna]

Domandina: ma l'olio essenziale di limone è commestibile?
Stamattina facevo colazione (moooolto assonnata...bimbe mie dormite la notteeee) con dei biscotti..e mi sono trovata questo olio essenziale fra gli ingredienti.
Beh..pensavo servissero solo a profumarsi...non si finisce mai di imparare!!

[Fabrizio Zago]

Ci sono OE per uso alimentare come OE per altri usi. La purezza dell'OE è fondamentale per destinare l'olio all'uno o all'altro settore di impiego. Ma di OE di limone nell'alimentare se ne usano diverse tonnellate all'anno.
Ciao
Fabrizio

[gianluca]

Quello Demeter di Florapisa è per uso alimentare (c'è scritto proprio il decreto legislativo che consente tale utilizzo).

[memianna]

Grazie dell'info!