differenza tra acido citrico e acido citrico monoidrato?

[miconvertoalbio]

tra i due quale devo acquistare per lavare il bucato?

[Fabrizio Zago]

Vanno bene entrambi. Solo che quello anidro è "tutta sostanza" mentre nel monoidrato che una molecola d'acqua. Questo comporta che il monoidrato costa meno dell'anidro e ne serve di più per ottenere lo stesso risultato.
In linea di principio si dovrebbero sempre acquistare prodotti anidri perché si riducono i costi energetici di trasporto.
Ciao
Fabrizio