creme di cereali
creme di cereali
cosa si intende per creme di cereali a colazione? Sono salate o dolci? MI date una ricetta base?
Re: creme di cereali
Le creme di cereali sono ottime consumate a colazione. Si tratta di far cuocere un cereale, o più di uno, in un rapporto di acqua/cereale di almeno 6:1 per almeno un'ora. Considera che il volume aumenta parecchio, inizia con delle piccole dosi. La crema base può essere conservata in frigorifero anche 3 gg. La crema poi, può essere consumata sia dolce che salata, a seconda dei gusti. Dolce se aggiungi frutta, malto di cereali, muesli, frutta secca, marmellata, ecc. Salata se aggiungi gomasio, lievito in scaglie, alghe sminuzzate, verdura scottata, ecc.