Ignorate gli allarmisti anti soia

[Daria]

Ignorate gli allarmisti anti soia
La bufala anti-soia smascherata nei dettagli: diffidate da chi la diffonde!

Riportiamo questo interessante articolo della dottoressa Justine Butler pubblicato il primo luglio 2010 sul quotidiano inglese The Guardian, che va ad analizzare nel dettaglio la famigerata "bufala anti-soia" che ormai da anni ci perseguita. Diffidate dunque da tutti coloro che la diffondono, sia che si tratti di siti che si occupano genericamente di "salute" senza in realtà saperne molto, sia di siti o associazioni vegetariane.

La dottoressa Butler è la responsabile del settore salute presso la Vegetarian & Vegan Foundation (Regno Unito).

Buona lettura!
http://www.scienzavegetariana.it/news_dett.php?id=1006

[nikobiondo]

Finalmente un po' di chiarezza

[Modin]

l'allarme giustificato!!!
oltre il tofu di soia , non consiglierei a nesuno questo veleno vegetale,ed i derivati ottenuti.

[Davide'80]

Perché sarebbe un veleno?

[cristina81]

e poi, se e' un veleno, perche' il tofu invece non lo sconsigli?

[nikobiondo]

l'allarme giustificato!!!
oltre il tofu di soia , non consiglierei a nesuno questo veleno vegetale,ed i derivati ottenuti.

Veleno vegetale?
Spiegati meglio.
Stai parlando della soia modificata, dei prodotti industriali di soia o della soia in generale?
Ripeto : spiegati meglio, ovviamente farò fede alla più esauriente risposta della dottoressa Butler!

[Davide'80]

Esauriente è anche questo articolo di Luciana Baroni:
Soia, questa sconosciuta

Inoltre la soia è un importante supplemento dietetico per le donne in menopausa:
Cibi a base di soia: un'alternativa alla terapia ormonale sostitutiva (HRT)?

[seitanterzo]

.......oltrechè per tutti quanti! Finiamola con queste castronerie da baraccone e storielle di poco conto. A supporto della soia, come di qualunque altro legume, visto che di questo si tratta, ci sono serie evidenze scientifiche pubblicate e ripubblicate. Dovremo ripeterlo ancora per molto?