Li ho aquistati della rapunzel. Però c'è scritto che devo essere prima cotti.
Cotti?!?!?
Per quanto tempo? Aggiunti nell'acqua della pasta? semplicemente abbrustoliti?
come li devo usare?
grassiee!!
semi di sesamo
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mammafelice
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Re: semi di sesamo
Ma no, li puoi mangiare crudi in tutta tranquillità. La tostatura ne esalta il sapore, questo è vero, ma non vanno per forza cotti, ci mancherebbe!!!
Re: semi di sesamo
per assimilarne tutte le qualità (calcio etc etc) ... devono essere masticati?
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liquiriziaverde
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Re: semi di sesamo
Credo di sì. Essendo molto piccoli è facile ingoiarne molti interi, quindi potresti macinarli.cat1966 ha scritto:per assimilarne tutte le qualità (calcio etc etc) ... devono essere masticati?
Io ne ho comprato un bel sacchetto perchè volevo fare il tahin in casa, è sufficiente infilarli nell'omogeneizzatore? Volevo comprare il vasetto già pronto ma non ero sicura che non fossero stati prima tostati (per ora non sono crudista, ma sto cercando di diventarlo almeno in parte...), qualcuno ne sa qualcosa? Grazie
