foglie di menta una ricetta?

[fam.cuore]

quando vado al mercato frutticolo spesso ci sono quelli che vendono la menta
mi piacerebbe sapere se ci son ricette crudiste che si puo' usare la menta e quale
perche'' vorrei sapere quale si utilizza (magari compro i semi ..) e mi faccio la piantina
pensavo che al gelato .. potrebbe accompagnarsi m,a non ho idea di nessuna ricetta e di quale menta usare ..
gzz