digestione e assimilazione(se si scrive cosi'')

[fam.cuore]

vorrei chiedervi una cosa
un mio amico
mi spiego' una cosa
che se una persona
fa un abbuffata , sgarro
di olive, o alimenti crudi ..
ha una maggiore
assimilazione del cibo , e una digestione piu' veloce
rispetto a un alimento con le stesse kl , che puo' esser un gelato o cose simili
cioe' due alimenti
es(x far capire cosa voglio dire)
gelato k 400
olive kl 400
le olive le brucio e digerisco prima
e' esatto??

[francisco]

Gli alimenti crudi hanno una digestione molto più rapida di quelli cotti convenzionali (cereali, carne, pesce, formaggi, dolciumi, pasticceria, gelato ecc.). Questo è uno dei grandi vantaggi della dieta crudista, che impegna pochissima energia. Fra i cibi crudi, quelli più facilamente digeribili in assoluto sono tutti i vari tipi di frutta: in un tempo fra la mezz'ora e 1 ora la frutta è già transitata dallo stomaco ed è già nell'intestino tenue pronta per la sua assimilazione. Naturalmente parliamo di cibi crudi allo stato naturale, cioè frutta e verdure crude, non di olive che invece è un cibo trattato e sofisticato, di cui sarebbe bene fare un uso molto limitato o meglio ancora eliminarlo del tutto perchè salatissime.