pasta fatta in casa o pasta comprata

[fam.cuore]

salve
ieri mi son cimentata nel fare la pasta in casa
nooo non ho avvelenato nessuno
volevo evitare di comprare la pasta dai negozi e farla io , sia per un risparmio economico
e poi mi chiedo
ma come kl , sana alimentazione
e' meglio la pasta in casa o quella classica
io la pasta la faccio x 5 persone
500 g di farina con acqua con sale iodato sciolto dentro

grazie chi risponde alle mie domande forse un po' banali

[°BianConiglia°]

Le calorie di 1 etto di pasta industriale sono 360 in media, quelle di un etto di farina sono 345, la differenza è praticamente nulla

[fam.cuore]

grazie
siccome trovo che la pasta fatta in casa sia un po' piu' pesante
pensavo fosse molto piu' kl ,
grazie

[Sandaletta]

Le orecchiette fatte in casa, per esempio, sono sicuramente migliori di quelle acquistate, ma questo vale per tutti i piatti... poi sai, dipende dal tempo che hai.

[francy71]

Premesso che non avevo mai fatto la pasta in casa (anche se l'intenzione c'è sempre stata, mancava la volontà), qualche domenica fa mi sono cimentata anch'io ed ho fatto dei ravioli ripieni di bieta che se ci penso ancora adesso mi viene l'acquolina. Il sapore della pasta fresca fatta in casa è incomparabile. Li voglio rifare al + presto.

PS ho tirato la sfoglia senza macchinetta, ma con olio di gomito e mattarello. Un bel lavoraccio ma ne è valsa la pena.

[fam.cuore]

ma a me nella pentola attacca sotto

cosa sbaglio??