Ho trovato le indicazioni di questa crema su un altro forum che mi era stato indicato, in cui la ricetta originale della dott.ssa Kousmine veniva un po' modificata (anche se in minima parte). Per esempio, io utilizzavo lo yogurt fatto in casa ma con il latte vaccino e non di soia. Credevo però che una colazione siffatta mi permettesse di avere energie sufficienti fino a pranzo: invece, già a metà mattina sentivo l'acidità di stomaco e il bisogno di mangiare qualcosa di "solido", oltre ad una generale stanchezza, che credevo fosse la traduzione di una crisi ipoglicemica (magari lo è comunque). Da circa sei mesi ho però l'abitudine di consumare (sempre a metà mattina) mandorle e noci, magari dopo un frutto, piuttosto che cracker o quant'altro. Questo mi giova, ma ho smesso la crema budwing perchè pensavo che per me non andasse bene. Però mi ritrovo al punto di partenza: non so cosa mangiare per colazione! Anche perchè spesso sento più il bisogno di alimenti salati piuttosto che dolci, per cui i biscotti con il tè, per es., mi stomacano e non riesco proprio a mandarli giù. Al massimo riesco a mangiare le fette biscottate con burro e marmellata (non chiedetemi perchè questo sì e i biscotti col tè no), ma so che fanno male! E se devo togliere uova, latte, prosciutto... cosa mi resta da mangiare? Non ridetemi in faccia, non è la classica provocazione da carnivoro, è che quando si scopre un mondo nuovo è tutt'altro che facile districarsi nella giungla di informazioni!! E adesso non ci capisco più niente!
Attendo qualche generoso e compassionevole consiglio...
Grazie a tutti.
P.s. Pensate che per la crema possa avere sbagliato io? Magari è solo colpa dello yogurt con il latte vaccino?
