Questa crema ai frutti di bosco era un idea che volevo proporre nel blog da un pò.
é fresca e dissetante e rossa rossa rossa
Ingredienti:100g Frutti di bosco
1 Pera matura grande
2 Cucchiaini fruttosio
Preparazione:
Tagliare la pera e togliere i semini e il picciolo. Mettere nel frullatore assieme ai frutti di bosco e al fruttosio.(uso il fruttosio per contrastare l’aspro di alcuni frutti di bosco, non usare mai lo zucchero”saccarosio”) in alternativa si può usare sciroppo d’acero, melassa, ecc.
Frullare sino ad ottenere una crema omogenea spumosa. Aggiungere frutti di bosco interi per decorare. Pronto! Consiglio di metterlo in frigo per gustarlo freddo le sere afose d’estate.