OT : x Marco : Piante - quantità oe

Forum di supporto al nuovo Biodizionario.it
per approfondimenti sui giudizi espressi del BioDizionario sugli ingredienti Cosmetici e Alimentari

Moderatore: Erica Congiu

Rispondi
Avatar utente
Landre82
Messaggi: 1069
Iscritto il: mar ott 11, 2005 7:07 pm
Controllo antispam: cinque
Contatta:

OT : x Marco : Piante - quantità oe

Messaggio da Landre82 » mar feb 26, 2008 5:39 pm

Ciao Marco , scusa l' Ot però volevo chiedere a te e agli altri una piccola cosa...
C' è tra i tuoi preziosissimi link qualcuno che indichi approssimativamente il rapporto quantità pianta - quantità oe ??
Es: tot kg di lavanda = tot ml di oe

So che è una domanda molto riduttiva per tutta una serie di cose , ma ci provo lo stesso...

La verità è che io e amici abbiamo dei terreni e ( forse :roll: ) un distillatore per oe .. e ci piacerebbe sapere la resa di alcune piante ( tipo camomilla ) per produrre dell' oe casalingo 8)

Se hai qualche dritte in merito , landre e co ringraziano.

Grazie e scusa l' ot :oops: :wink:

Avatar utente
Meristemi
Messaggi: 251
Iscritto il: lun gen 14, 2008 6:05 am

Re: OT : x Marco : Piante - quantità oe

Messaggio da Meristemi » mar feb 26, 2008 11:45 pm

La resa estrattiva dipende da tre cose, fondamentalmente: la specie, la qualità del materiale vegetale e del suo trattamento post-raccolta e la bontà della distillazione. Le essenziere mediterranee hanno rese variabili tra il 2% e lo 0,1% (anche meno). La resa di Lavandula vera in genere è del 1% o poco più (distillazione delle sole infiorescenze), mentre gli ibridi sono un poco più produttivi grazie alla selezione mirata (anche 2,5%), ma la qualità è inferiore e la composizione degli oli può variare da ibrido ad ibrido.

Santoreggia, rosmarino, salvia, timo, origano ed altre Labiate hanno rese simili, tra le 0,8 e l'1,5-2% nelle condizioni migliori. Sempre attorno all'1% mediamente si attestano anche altre essenziere comuni come eucalipto e cannella (corteccia, le foglie arrivano invece anche sul 2,5%) In altri casi, ad esempio la Melissa, la resa è bassissima: raramente arriva allo 0.1%.

Avatar utente
Landre82
Messaggi: 1069
Iscritto il: mar ott 11, 2005 7:07 pm
Controllo antispam: cinque
Contatta:

Re: OT : x Marco : Piante - quantità oe

Messaggio da Landre82 » mer feb 27, 2008 10:55 am

Grazie Meristemi...
Sapevo che la resa dipende dai fattori che hai elencato ma volevo avere un' idea ( molto generica ) della cosa...

Stiamo pensando alla Camomilla 8) .. beh oddio io mi inserisco nel "progetto" perchè solo perchè ho dato l' idea 8) .. Per il resto ci pensano gli altri :mrgreen:

Ciaoo

Avatar utente
Meristemi
Messaggi: 251
Iscritto il: lun gen 14, 2008 6:05 am

Re: OT : x Marco : Piante - quantità oe

Messaggio da Meristemi » mer feb 27, 2008 12:17 pm

Per la camomilla qui trovi tutto quel che ti serve (o quasi) http://snipurl.com/20ieo [books_google_com]

Rispondi