Il sapore dell'alloro lo trovo troppo forte per i miei gusti e solitamente ne metto poco, anche perchè non mi piace il suo retrogusto amarognolo. Anche il gusto dei semi di finocchio non lo gradisco, per questo solitamente uso la tisana dopo i pasti, come fosse una medicina. Uso salare pochissimo i cibi, pensi che la kombu usata possa crearmi problemi anche in questo caso?seitanterzo ha scritto:Non per metterti ulteriore confusione, Adriano, l'alga kombu è eccessivamente ricca di iodio, sarebbe meglio usare foglie di alloro che esercitano lo stesso effetto, se non migliore. Puoi aggiungere anche dei semi di finocchio, sempre nell'acqua di cottura.
Riguardo alla transizione fatta i questo modo è una tua scelta, fra l'altro non necessaria. I prodotti animali puoi toglierli tutti e subito, con vantaggi immediati sulla salute. L'ho fatto anch'io pensando di provare un mese e vedere come sarebbe andata. Ora sono passati 11 anni.....
Per ogni dubbio puoi seguire i consigli di Daria e Davide.
Il fatto è che l'alga kombu contiene tanto iodio, tra tutte le alghe è quella più ricca di questo minerale,Akentos ha scritto: pensi che la kombu usata possa crearmi problemi anche in questo caso?
Schizzinosetta!Akentos ha scritto:Il sapore dell'alloro lo trovo troppo forte per i miei gusti e solitamente ne metto poco, anche perchè non mi piace il suo retrogusto amarognolo. Anche il gusto dei semi di finocchio non lo gradisco,
Continuo l'esperimento "no carne". Da qualche giorno inoltre ho tolto anche i prodotti animali, quali latte e latticini, yogurt (come suggeriva seitanterzo), e... mi sento bene, piuttosto! Scomparsi i disturbi digestivi, il senso di pesantezza cronico. Mi sento ringiovanire.seitanterzo ha scritto:I prodotti animali puoi toglierli tutti e subito, con vantaggi immediati sulla salute. L'ho fatto anch'io pensando di provare un mese e vedere come sarebbe andata. Ora sono passati 11 anni.....
Ma hai fatto benissimo! Se secondo la gente quello è un pranzo, il problema è loro! Purtroppo lo è anche degli animali che ci sono sul piatto....._Adriano_ ha scritto:Un esempio: nel centro geriatrico dove svolgo il tirocinio come psicologo hanno organizzato un pranzo per il saluto di fine anno. Il menù comprendeva: trippa, salumi, formaggi, vino, dolci industriali tipo panettoni torroni... insomma ho accampato una scusa e non ci sono andato!
Ottima idea!lemon tree ha scritto:Non so dove abiti e se questo è possibile, ma quando capita a me, io ordino un menù abbondante e lo porto dietro dove vado, non solo per me ma anche da far assaggiare a chiunque fosse curioso. Mai tagliarsi fuori, mai rinunciare, ma essere propositivi!
..a me pare una grandissima cavolata scusami. Prima cosa se uno già mangia bene avendo eliminato carne pesce ecc..non capiscosa cosa ci si debba disintossicare, secondo non mangiare la mattina è una cosa sbagliatissima, la colazione è il pasto più importante e non ti dico che si deve mangiare cornetto ecc.. ma almeno frutta e cerali si, altrimenti si stramazza per terra dai giramenti di testa.