Ripropongo un'argomento forse già trattato da qualcuno.
Chi sà darmi qualche dritta per fare il gelato(vegan naturalmente)fatto in casa senza macchina per gelato??(che giro di parole)...in attesa che me ne compro una piccolina...anche se il marito brontola ;o)
Ciao
Lattuga*
Gelato fai da te.
-
- Messaggi: 2580
- Iscritto il: dom ott 10, 2004 11:37 pm
- Controllo antispam: cinque
- Località: Nordest
- Contatta:
gelato buono e rapido
ciao Lattuga, ti do la ricetta per un gelato strepitoso, a patto che ti piaccia la banana! Sbuccia e taglia a fette grosse 3 o 4 banane e metti il tutto in congelatore. Quando sono congelate, metti la banana nel frullatore e frulla finchè si trasformerà in una massa soffice, spumosa e bianca di gelato. E' magico, davvero!! E' un gelato buonissimo, dolcissimo, e non serve metterci niente. Usalo per accompagnare macedonie, oppure aggiungi nel frullatore nocciole, o cacao, o quello che ti viene in mente, così avrai più gusti (però avrai sempre il gusto banana dominante!).
Ciao!
Ciao!
Re: Gelato fai da te.
La macchina del gelato con il cestello estraibile da mettere in frigo costa abbastanza poco. Un nuovo modello della philips costa parecchio di più ma ha solo un disco refrigerante, io che ho poco spazio sono stata costretta a segliere quella.Lattuga* ha scritto:Ripropongo un'argomento forse già trattato da qualcuno.
Chi sà darmi qualche dritta per fare il gelato(vegan naturalmente)fatto in casa senza macchina per gelato??(che giro di parole)...in attesa che me ne compro una piccolina...anche se il marito brontola ;o)
Ciao
Lattuga*
Il ricetario è praticamente vegetariano, ma se si trova qualche ricetta vegan su internet adattarlo non dovrebbe esere impossibile.
Squando si avicina il caldo riesco ad adattarene qualcuna anche io ve la mando di sicuro.
Per quanto riguarda la domanda (me ne stavo quasi dimenticando) metti il preparato in frizzer, ogni venti minuti toglilo e mescolalo energicamente sinchè non avrà raggiunto la consistenza adatta (io non l'ho mai fatto ma su libri giornali e siti internet cosnigliano così).
buon vegan-gelato.
lumachina.
P.S. (http://www.vegan3000.info)
Ingredienti
Per 4/6 persone: 1/2 litro di latte di soia, un vasetto di pasta di mandorle
Preparazione
Sciogliere 3/4 del vasetto di pasta di mandorle nel latte di soia, aggiungere una scorzetta di limone grattugiata, e frullare tutto nel frullatore. Mettere il tutto nella gelatiera, e far solidificare.
(io al posto delle mandorle in quello normale mettevo l'arome alle mandorle, poi al massimo mescolalo finchè non prendi la gelatiera).