Ho messo 1 rosso a Latte.
Terrorist paranoiac level 2 acquired
![Evil or Very Mad :evil:](./images/smilies/icon_evil.gif)
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Secondo alcuni studi, c'è una correlazione tra consumo di latte e incidenza di cancro a prostata/ovaie. Per il principio cautelativo probabilmente basterebbe questa considerazione a giustificare il rosso. Con l'aspartame è stato facile adottare tale principio, ma nel caso del latte la questione non mi sembra così semplice. L'aspartame è facilmente sostituibile con dolcificanti di origine naturale, secondo me anche molto più buoni, come la stevia. Ma il latte si sostituisce con altrettanta facilità? Al contraddittorio scientifico relativo alla possibile correlazione tra consumo di latte e cancro, qui si aggiunge un contraddittorio scientifico circa la validità/sostituibilità del latte dal punto di vista nutrizionale. Se già un contraddittorio è più grande di me, figuriamoci uno doppio!
Dunque. Abbracciando l'ipotesi che il latte non sia sostituibile con assolutezza, ero tentato di mettere 1 giallo anziché 1 rosso. Ma la questione del lato oscuro della produzione intensiva non potevo ignorarla. Mucche in batteria, strappate ai cuccioli, prive di spazio vitale, infezioni mammarie, foraggi OGM.
Insomma, nonostante l'approccio il più possibile oggettivo che sto cercando di mantenere, su certe cose non riesco a soprassedere.
![Immagine](http://i.imgur.com/ggglGUp.gif)