Approfondendo il discorso polvere per lavastoviglie autoprodotta, mi sono imbattuta qui sul forum in alcune ricette diverse, ugualmente approvate da Fabrizio e da chi le sta usando con soddisfazione.
Quella più usata - che era anche l'unica che finora conoscevo - è:
44% sodio citrato tetraidrato (sequestrante x addolcire acqua)
40% soda solvay (carbonato di sodio: alcalinizzante, sgrassante, rompe lo sporco)
15% sodio percarbonato (igienizzante, libera ossigeno attivo)
1% amido di mais (antiridepositante)
1 goccia di liquido per piatti
con le sue varianti, in base alla formula del percarbonato che si usa:
- 40% soda solvay
- 60% percarbonato Officina Naturae (perché contiene già sequestranti)
Poi, però, ho trovato anche questa ricetta:
il post in cui se ne parla è questo viewtopic.php?f=2&t=36976&hilit=polvere ... e&start=15roberto65 ha scritto:
POLVERE LAVASTOVIGLIE
40 parti soda solvay
15 parti percarbonato puro
12 parti acido citrico
12 parti bicarbonato
1 parte amido di mais
Ho scritto parti e non percentuali perché il totale dà 80 e non 100.
Ad ogni lavaggio un cucchiaio colmo di polvere - 20 ml, come una tavoletta - ed un cucchiaino di detersivo per piatti.
Qui si parla di “parti” e non di percentuali perché il totale dà 80 e non 100
in questa ricetta citrico e bicarbonato vengono messi così in polvere, poi reagiranno direttamente nella lavastoviglie a formare il citrato di sodio.
La percentuale di sodio citrato che si ottiene in questa ricetta, però, mi pare ben più bassa di quella della ricetta precedente (sodio citrato 44%)
Come mai questa grossa differenza?
E poi ho trovato quest'altra ricetta:
- 50% Carbonato di sodio
- 24% Bicarbonato
- 12% Citrato di sodio
- 12% Percarbonato
- 2% tensioattivo
Amalgamare il tensioattivo al carbonato di sodio e lasciare che asciughi e cristallizzi bene, in modo che non rimanga bagnato e non attivi il percarbonato di sodio
Questa ricetta non riesco a ritrovarla qui sul forum, me l'ero copiata nella mia cartella di ricette di detersivi...ma ora non saprei dire dove l'ho trovata....
Qui non capisco perché la dose di bicarbonato è doppia rispetto a quella del citrico. E anche qui il sodio citrato che si formerebbe sarebbe in quantità nettamente minori rispetto alla prima ricetta.
Voi sapete che io non ho la lavastoviglie, ma mi piace preparare la polvere per i familiari e gli amici che ce l'hanno
Ultimamente ho preparato la prima ricetta per la sorella del mio compagno e lei ne è rimasta entusiasta.
Eventualmente le altre 2 formule possono andar bene per chi ha un'acqua medio-dolce e dunque necessita di molto meno sodio citrato?
Grazie
un abbraccio
sole