CARMINE

[ktt87]

Ai più esperti chiedo....ma è vero che questo colorante si estrae da degli insetti ?
Se un prodotto certificato ICEA AIAB ha questo ingrediente, è sempre di origine animale?
non esiste un carmine"sintetico"?
vorrei proprio capire come fanno ad estrarlo dagli insetti....o forse no

[Fabrizio Zago]

Esatto! Il colorante rosso carminio si ottiene per semplice macinatura della cocciniglia del carminio (Dactylopius coccus). Siccome questi insetti sono morti di morte naturale io, personalmente, non ci vedo porpio nessun problema.

[ktt87]

In che senso "di morte naturale"?
li prendono già morti? non li fanno morire loro?

[Fabrizio Zago]

E perché dovrebbero visto che se ne trovano già morti (da moltissimo tempo)?

[ktt87]

Su internet avevo trovato questo:
"È il colorante rosso e ha un'origine naturale molto particolare: proviene dalla bollitura, dall'essiccazione e frantumazione di un parassita, il dactylopius coccus, che ama vivere sui cactus del genere opuntia. "
pensvo che li bollissero vivi....

[Eccia]

Esatto! Il colorante rosso carminio si ottiene per semplice macinatura della cocciniglia del carminio (Dactylopius coccus). Siccome questi insetti sono morti di morte naturale io, personalmente, non ci vedo porpio nessun problema.

Allora come mai è rosso sul biodizionario?

[Fabrizio Zago]

Perchè, nel frattempo, ho constatato che in alcuni casi si usano gli animaletti vivi.
Il biodizionario è bello (non vale però se lo dico io) perché si aggiorna anche più volte al mese, a mano a mano che mi arrivano buovi studi e nuove ricerche.
Tutto qui.

[Eccia]

Capito tutto... Grazie ^^

Comunque che il biodizionario sia bello lo dico anche io!!!
E ti ringrazio pure per l'immenso lavoro, Fabrizio.

A presto
Vanessa

[FelPerla]

Leggo sul web che oramai si usa sempre più carmine sintetico di laboratorio, qualcuno può confermare?

[Fabrizio Zago]

Confermo! Il motivo è semplicissimo: costa molto meno il sintetico che il "naturale".
Ciao
Fabrizio

[FelPerla]

Bene! Grazie mille.