Pietra Ollare

[Sedano Allegro]

Ce l'ho!

Sedano Allegro.

[Sedano Allegro]

Qualcuno di voi la usa?

Sedano Allegro.

[Sedano Allegro]

Vabbuò.........

Fate finta che non vi ho detto niente.

Sedano Allegro.

[Daria]

Ciao Sedano, mi spiace io non ne faccio uso...
è quella che si usa per grigliare?
In particolare cosa volevi sapere?

[Sedano Allegro]

Volevo condividere la gioia di possederla.

Volevo sapere se qualcuno la usa e come si trova.

L'ho comperata Sabato scorso e ancora non l'ho provata.

ma penso che sia un aggeggio eccezionale.


Sedano Allegro.

[osmanto]

so che è usata principalmente come magazzino di calore nelle stufe, così che mantiene il calore anche per 6-8 ore dopo che il fuoco si è spento.
Per cucinare da noi si usa la pietra di Luserna, siamo in zona! penso sia equivalente. Dovrebbe essere l'ideale, provala e poi dicci.

[Tubalkain]

Io io io ce l'ho!!!!
La uso da poco tempo, non ho ancora provato molto, so solo che il pane viene eccezionale!!! Solitamente sulla griglia nel forno rimane sempre un pò molliccio, invece sulla pietra bello scrocchiantello come piace a me!!!!

[redcat]

Ciao, uso la pietra ollare da diversi anni. Naturalmente essendo vegana è stata utilizzata solo per cuocere verdura, ti assicuro che viene benissimo, cotta al punto giusto, tenera e senza parti annerite.
Unico consiglio prima dell'utilizzo ungerla bene con olio extravergine di oliva e attendere qualche giorno prima di utilizzarla.
Dopo l'uso lasciarla raffreddare prima di lavarla.
Sono sicura che non la mollerai più...

[Sedano Allegro]

Grazie a tutti per i consigli.

Sedano Allegro.