Vitamina C e metallo

[gensam]

Salve a tutti nn ho tempo x ulteriori ricerche..,ma siccome voi siete più esperti di me forse potete chiarire il mio dubbio di mamma che pensa di aver sbagliato fino ad ora:
ho letto su un sito che nn bisogna tagliare le arance con una lama di metallo, altrimenti svaniscono quasi tutte le vitamine. Utilizzare invece un coltello di plastica oppure le mani!
Se si hanno amalgama o metalli sui denti o in in bocca cercare di deglutire il succo senza farli toccare.

Sto cercando di svezzare il mio bimbo in modo vegetariano qnd gli dò tante arance e succo di limone x la vit C...
Vi ringrazio e vi auguro buona giornata Marianna

[gensam]

Voi usate il coltello di plastica? E' vera questa informazione oppure no?

Grazie m

[Daria]

Ciao Gensam,
io uso sempre il coltello quello classico, non ho mai usato quello di plastica (tra l'altro non taglia.. )

[lupin]

ciao,
potresti acquistare un coltello di ceramica,non ossida in alcun modo i cibi. Pensa che se ci tagli la lattuga puoi metterla nel frigo(una volta "asciugata") e questa si conserva per un paio di giorni senza presentare segni di ossidazione.

Per quanto riguarda la perdita di vit. C dei cibi a contatto con il metallo puoi farmi sapere quali sono le fonti internet? Mi interesserebbe davvero molto. ciao ciao

[lupin]

Se si hanno amalgama o metalli sui denti o in in bocca cercare di deglutire il succo senza farli toccare.


Vi ringrazio e vi auguro buona giornata Marianna

Per quanto riguarda il discorso delle amalgame...se ne parla spesso sul forum della naturopatia,potresti dare un'occhiata lì. Di certo,se hai amalgame dentali non devi comunque alterare in nessun modo la masticazione e la deglutizione,il movimento deve essere sempre naturale. Poi ,eventualmente,sta a te decidere di sostituire le otturazioni metalliche.
ciao ciao

[gensam]

Anch'io ho usato sempre il coltello con la lama di metallo,ma se è vero ke tagliando gli agrumi con questo perdono la vit C allora devo acquistarne uno di ceramica o altro perchè x i miei bimbi x far assimilare il ferro uso o il limone opp l'arancia...
x lupin:
Il sito è centrostudisalute.org clicca su prodotti nativi e leggi avvisi e promozioni

ecco nn so a ki kiedere x sapere se è esatta questa info avevo pensato di kiedere anke al sito scienza vegetariana...

un abbraccio m

[gensam]

lo so riporto,ma nn avuto risposte in merito da nessuno ancora, ho inviato anke ad altri siti qst dubbio,ma niente...
lupin hai guardato?cosa ne pensi?
saluti m

[lupin]

Ciao,
ho guardato il sito , questa notizia che proprio non la conoscevo,mi chiedo se la perdita di vitamina C riguarda solo la parte di frutto che viene a contatto con la lama o se di tutto il frutto.....ma sicuramente la prima.
beh noi comunque di frutta ne mangiamo parecchia....non dovremmo correre questo rischio. Cmq un coltello di ceramica piccolo,con seghetto,adatto proprio per sbucciare e tagliare la frutta costa una trentina d'euro,magari ci conviene acquistarlo. se trovo altro materiale su lame in acciao e vitamina C te lo scrivo in questo post(anche se ancora sono po' scettico...mi sembra davvero strano,con tutto rispetto del sito che ci hai indicato). se ti risponde qualcuno faccelo sapere.ciao!