Uhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh finalmente qualcuno che si cimenta nell'eugenetica! Sei soddisfatta? E' venuto meglio che solo con la farina di grano? Gli hai fatto una foto?kham ha scritto: ieri sera mi sono lanciata e ho aggiunto la farina di ceci al glutine e questa mattina ho cotto l'impasto.
è venuto bello sodo: mai visto seitan faidame così compatto!
il sapore è buono e molto delicato dato che ho usato un brodino di sale e shoyu, ma così mi rimane più versatile
Comunque, se vi interessa, ho preparato il latte di mandorle, buoniiiiiiiiissimo!! Tra un po' posto la ricetta e la foto sul mio blog!