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Buonasera a tutti,
vorrei iniziare un'alimentazione vegana ma purtroppo non posso mangiare soia e nemmeno prodotti con molto glutine. Amo tutti i tipi di verdure, frutta e legumi. Ormai da mesi sto integrando vitD e vitB12 perché ne sono carente. Vorrei chiedervi dei consigli su una settimana tipo: quante volte i legumi? Riso? Pasta? ecc...
Grazie mille!

Invece della pasta tradizionale, opto per alternative senza glutine come pasta di riso integrale, quinoa,Buckshot Roulette grano saraceno o avena senza glutine.