Confetture e succhi

Forum informativo sulla corretta alimentazione vegetale (alimentazione fisiologica umana).

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Akira
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Confetture e succhi

Messaggio da Akira » gio ago 30, 2018 12:20 pm

Ciao, per evitare la muffa serve proprio lo zucchero?
Se si quali sono le percentuali da usare?
Sono uguali per tutti i tipi di frutta o variano?

MI_thesmiths
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Re: Confetture e succhi

Messaggio da MI_thesmiths » gio gen 06, 2022 4:01 pm

Non sò se ancora segui il forum (il tuo mex è molto datato)
cmq la confettura da un punto di vista salutistico è da evitare,
succhi di frutta invece meglio senza zuccheri aggiunti

;)

Marione
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Re: Confetture e succhi

Messaggio da Marione » dom gen 30, 2022 2:20 pm

MI_thesmiths ha scritto:
gio gen 06, 2022 4:01 pm
cmq la confettura da un punto di vista salutistico è da evitare
Ciao! Anche se sono fatti senza zucchero?

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Erica Congiu
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Re: Confetture e succhi

Messaggio da Erica Congiu » mar mar 29, 2022 12:37 pm

Si tratta comunque di frutta concentrata, quindi un elevato tenore zuccherino in relazione a un bassissimo effetto saziante. Per me rimane un prodotto da evitare o da utilizzare sporadicamente. Meglio piuttosto scottare la frutta in un pentolino per qualche minuto insieme a succo di limone e cannella, schiacciarla con la forchetta e voilà...una marmellata molto più economica e salutare :wink:

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