ragazzuoli ho fame...

[Paolo Boni]

che ne dite di una cena lombardo-veneto-emiliana?
prima che scoppino le nebbie?

[jack76]

ottimo
sono ammessi pure i compratori

[Paolo Boni]

ottimo
sono ammessi pure i compratori

ragazzuoli è generico...
chiunque abbia voglia di muoversi è il benvenuto...

[Daniele84]

Vicenza è a metà strada per emiliani e lombardi

[marco63]

Vicenza è a metà strada per emiliani e lombardi

Parliamone ... Io sono in Lombardia al confine opposto!

[Daniele84]

Vicenza è a metà strada per emiliani e lombardi

Parliamone ... Io sono in Lombardia al confine opposto!

[Emc]

Gnam!

[SSLMCM]

mi piacerebbe tanto venire, solo che farmi 1000 km per una cena....
se vi invitassi tutti a casa mia? tutti prodotti nostrani eh!

[Ivan81]

se vi invitassi tutti a casa mia?

Io ci sarei...

[SSLMCM]

se vi invitassi tutti a casa mia?

Io ci sarei...

E allora facciamolo cavolo! Arrosticini, vino e ventricina per tutti

[angel72]

io al ponte di ognissanti potrei essere in zona
paolo, sei avvisato

[Paolo Boni]

Allora potremmo pensare di utilizzare un punto baricentrico alle tre regioni.
Potrebbe essere o brescia o cremona o Verona.
Facciamo una cosa iniziamo ad iscriverci ed a fissare una ipotetica data.
non andrei troppo avanti per evitare nebbioni a contorno.

per il ponte dell'1 di Novembre potrebbe anche essere solo eviterei proprio il giorno di festa.

direi che si potrebbe tenere come giorno papabile Venerdì 25 o giovedì 31 (in maschera mi raccomando)
iniziamo da questi dati iniziali...
Ciao Paolo
Io ci sono

[Daniele84]

io per Vicenza, 30 minuti da Verona, ho diverse svolte sia se si vuole pizzeria (buonissima e lo dico da romano abituato bene alla pizza) che per cibo tipico e di qualità dove ho un'osteria sui colli, storica per qualità, ed è un cliente quindi trattamento di favore.

questo il menù autunno/inverno dell'anno scorso

Antipasti
Il Baccalà: mantecato all’olio di Nanto con polenta abbrustolita alle braci
Flan di parmigiano reggiano ai broccoli fiolari di Creazzo
Bignè al cuor di zucca gialla su crema del quadro di Barbarano
Galano salato con prosciutto crudo di Parma, burro e paté di olive
Terrina di capriolo e pan brioche con composta di cipolla rossa caramellata

Primi Piatti
Spaghettino di semola di grano duro con ciò che ci offre il mare oggi
Gnocchetti di ricotta biologica su letto di zucca dolce e riduzione di aceto
Fettuccia di pasta all’uovo con sfilettata di lepre
Tortelli di faraona padellati col broccolo fiolaro di Creazzo
Mantecato di riso carnaroli superfino biologico al radicchio rosso tardivo e scamorza ( Min. Due Porzioni Diciotto minuti di preparazione )

Secondi di Pesce
Il nostro Baccalà alla Vicentina con polenta di Marano
Filetto di orata cotto al forno con guazzetto di carciofi alla mentuccia
Scampi fritti con metodo tempura

Secondi di Carne
L’antico piatto della tradizione (il girarrosto)
Tagliata di Sorana ( manza giovane ) alle braci con polenta abbrustolita
Filetto di maialino al radicchio rosso tardivo e salsa leggera di gorgonzola dolce Guancialino di vitello brasato al moscato secco nella sua salsa e cicorietta e barboni
Suprema di faraona cotta con lardone di sottospalla e salvia alle castagne
Sella di lepre “in salmì” cotto in terra cotta su nido di mais perla

Piatti Vegetali
Formaggio Asiago alla milanese con tartufo nero dei Colli Berici
Tavolozza di polenta e funghi del sottobosco con schegge del “Gato”


la gita turistica prevede pure il passaggio davanti la villa la Rotonda di Palladio e la mia casa MHM

[SSLMCM]

Se lo organizzate per il ponte del 1 novembre, quasi quasi venti pure io.
C'è artistiche remota possibilità. .

[Paolo Boni]

Iniziamo a raccogliere adesioni...
Chi è interessato? e per quale zona geografica? in che data sarebbe meglio?


1) IO (Paolo Boni) preferenze zone: Brescia, Verona Data 25/10 - 30/10 - 08/11

compilate di seguito, grassie