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Riporto qui qualche leggenda metropolitana, per vedere se sono vere o no.

Nelle caramelle e nei lecca lecca è vero che ci mettono la coccinide, prodotta uccidendo le coccinelle? o comunque altri ingredienti animali?

E' vero che identici ingredienti si trovano nel Martini rosso (di cui sono un profondo e fedele cultore), nel Campari ed in altri aperitivi dal caratteristico colore rosso?

grazie per le eventuali risposte

Forse si tratta della cocciniglia...

Che cos’è la cocciniglia/carminio?

La cocciniglia è una sostanza colorante rosso acceso ricavata dal corpo essiccato di un insetto messicano, il Dactylopius coccus. Miliardi di questi insetti sono allevati e uccisi per estrarre un colorante rosso utilizzato nei dessert, in alcuni tipi di latte di soia alla fragola, nell'abbigliamento, ecc…

http://www.ivu.org/italian/faq/ingredients.html

Mishima ha scritto:Riporto qui qualche leggenda metropolitana, per vedere se sono vere o no.

Nelle caramelle e nei lecca lecca è vero che ci mettono la coccinide, prodotta uccidendo le coccinelle? o comunque altri ingredienti animali?

E' vero che identici ingredienti si trovano nel Martini rosso (di cui sono un profondo e fedele cultore), nel Campari ed in altri aperitivi dal caratteristico colore rosso?

grazie per le eventuali risposte

Basta leggere gli ingredienti!
;-)

Non è una leggenda, il colorante rosso in assoluto più usato è proprio la cocciniglia, ottenuta triturando e spremendo questi insetti. C'è in quasi tutti gli aperitivi rossi come Martini, Campari, Aperol ecc. e in molte caramelle, chewing-gum, lecca lecca di colore rosso o rosa.

Ecco, bene...via pure il Martini...

si trova anche in molti prodotti "gusto fragola" tipo gomme,caramelle, vodka alla fragola o panna e fragola...dove di fragola non c'e neanche l'ombra ma solo il colarante rosso ed una sostanza che ha +o- il gusto della fragola.

grazie a tutti x le info