Perchè la dieta vegana non è la dieta perfetta, è la dieta scelta dal punto di vista etico, non dietetico.libera ha scritto:.....
perchè si arriva ad aver bisogno di integratori se la dieta è così completa?
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Marco
e a tuo parere qual'è la migliore dal punto di vista dietetico?Marco Valussi ha scritto:Perchè la dieta vegana non è la dieta perfetta, è la dieta scelta dal punto di vista etico, non dietetico.libera ha scritto:.....
perchè si arriva ad aver bisogno di integratori se la dieta è così completa?
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Marco
Questa affermazione meriterebbe quantomeno di essere approfondita e contestualizzata e non di essere lasciata così!Marco Valussi ha scritto:..
Perchè la dieta vegana non è la dieta perfetta, è la dieta scelta dal punto di vista etico, non dietetico.
Però i vegetariani devono stare attenti a non consumare il formaggio o il latte mentre mangiano legumi o verdura verde, perchè quel calcio che è contenuto ostacola l' assorbimento del ferro.yasodanandana ha scritto:aspettandomi che questo esca fuori pure dalla dieta vegana.. direi che su quella vegetariana (no carne, no pesce, no uova) non ci sono dubbi di "salubrita'"
La questione della b12 è ancora molto controversa. Mi sembra che siano in corso degli studi atti a verificare se sia o meno presente in certi tipi di alghe, ma non sono sicura.libera ha scritto:Poi pensandoci, onestamente, per prendere la b12 bisognrebbe almeno uccidere una gallina. Mi sembra preferibile prendere un integratore.
E fin qui siamo d'accodro......ma la mia domanda è:
se la dieta vegana è perfettamente bilanciata,perchè c'è bisogno di integratori?
Questo discorso vale,anche se in altro modo e misura,anche per la dieta onnivora,lo so.Ma qui stiamo parlando di dieta vegana,e mi sa sia il caso che tutti lo sappiano.
La dieta vegana può dare carenza di B12,e fin qui non ci piove.
Ma questa carenza è data dalla dieta vegana in se,da una dieta vegana fatta male o da caratteristiche individuali?
E qui spazio ai più esperti di me.
Per questo mi chiedo quanto sia corretta la dieta vegana nei bambini.
non stai parlando con un antivegano, ne con uno che crede che si debba affogarsi di formaggio e fagioli simultaneamente..Sibyl ha scritto:Però i vegetariani devono stare attenti a non consumare il formaggio o il latte mentre mangiano legumi o verdura verde, perchè quel calcio che è contenuto ostacola l' assorbimento del ferro.yasodanandana ha scritto:aspettandomi che questo esca fuori pure dalla dieta vegana.. direi che su quella vegetariana (no carne, no pesce, no uova) non ci sono dubbi di "salubrita'"
Con la dieta vegan zero colesterolo e poi prendere un integratore è una sciocchezza. Ripeto, come prendere una caramella a settimana.
Allora, premettendo che è difficile parlare di dieta perfetta in senso generale, perchè ogni persona avrà la sua dieta perfetta a seconda delle sue idiosincrasie metaboliche, necessità individuali, dire che la dieta vegana non è la dieta perfetta vuol dire varie cose: la prima è che in generale non nasce come ricerca della miglior dieta, ma come ricerca della dieta che minimizza le sofferenze animali. La seconda è che evolutivamente non siamo vegani, siamo certamente più onnivori, è ancora in discussione quanto onnivori eravamo, ma certamente non ci siamo evoluti come vegani. La terza è che anche questa valutazione non è fondamentale per decidere sulla "perfezione" o meno di una dieta. Infatti uno dei più grossi abbagli che possiamo prendere è pensare che se sapessimo qual'era la dieta dei nostri predecessori africani sapremmo la dieta perfetta. No! Sapremmo la dieta migliore date le circostanze in cui vivevano. Noi (e tutto il mondo figlio dell'evoluzione) non siamo perfetti, siamo il meglio che si è potuto fare al momento e con gli elementi a disposizione. E' quindi del tutto pensabile che noi potremmo ottenere una dieta più "perfetta" modificando la dieta originale.Federica ha scritto:Questa affermazione meriterebbe quantomeno di essere approfondita e contestualizzata e non di essere lasciata così!Marco Valussi ha scritto:..
Perchè la dieta vegana non è la dieta perfetta, è la dieta scelta dal punto di vista etico, non dietetico.
Per favore, potresti farlo, visto che ne hai certamente le competenze su tutti i fronti?
Ci sono già fin troppe persone terrorizzate dall'eventualità di carenze nutrizionali, anemie e inesorabile conseguente precoce dipartita dovute alla dieta vegan...
Insomma, quello che hai detto significa che siamo tutti destinati a deperire e soccombere prematuramente o, se opportunamente seguita, la nostra alimentazione priva di derivati animali, ci consentirà di ottenere delle analisi del sangue in grazia di dio e vivere una vita soddisfacente e in salute?
Direi che è meglio spiegare, dai.
Grazie.