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Vegetella
Inviato: mer lug 20, 2005 4:56 pm
da Cokolada
Ma esiste davvero? Mai trovata solo surrogati schifosi... help!
Inviato: mer lug 20, 2005 4:57 pm
da hysteria
e che è? o_O
tipo nutella, forse?
Inviato: gio lug 21, 2005 12:48 pm
da Fox_Mulder
uhm....o_O sarà mica una nutella di broccoli?
(battuta....) :P
Inviato: dom lug 24, 2005 10:12 am
da Cokolada
Nuuu mi hanno detto che è simile alla nutella, ma 100% vegetale!
Inviato: dom lug 24, 2005 10:18 am
da Daniele
Guarda io finora ho usato due tipi di vegetella!
Quella della valsoia, che comunque sconsiglio in quanto non equa e solidale.
E poi c'è la crema alla nutella "Estrella" del commercio equo e solidale, che è veramente una delizia. E questa è ovviamente da preferire!
La nutella vegetale si trova anche nei negozi di alimentazione biologica!
Ciao,
Daniele
Inviato: dom lug 24, 2005 10:26 am
da Sibyl
Scusate ma su "La cuina Etica" c'è questa ricetta:
VEGELLA
150 grammi di nocciole sgusciate e tostate
200 grammi di malto di grano
80 ml di latte di soia aromatizzato alla vaniglia
8 cucchiai di olio di mais
3 cucchiai di cacao amaro in polvere
1 pizzico di vaniglia naturale (oppure una fialetta di aroma alla vaniglia o una bustina di vanillina)
1 pizzico di sale
Se già non lo sono, tostate brevemente le nocciole intere in una pentola antiaderente senza olio, facendo attenzione a non farle bruciare.
Mettetele in un mixer e tritatele fino a ridurle in polvere (è necessario che l'apparecchio sia molto potente, dai 750 Watt in su)
Aggiungete il latte e frullatelo nuovamente
Unite tutti gli altri ingredienti e amalgamateli accuratamente fino a ottenere una morbida crema di irresistibile bontà: la vostra Vegella!
Inviato: dom lug 24, 2005 10:27 am
da Cokolada
Grazie Sibyl!
Inviato: dom lug 24, 2005 10:29 am
da Daniele
Di niente, cokolada!O_o
Inviato: dom lug 24, 2005 10:31 am
da Cokolada
Uhm nn avevo letto il tuo scusa Daniele! Cmq quindi esiste anche già fatta bueno farò un giro all'equo solidale appena riesco!!
Inviato: ven set 30, 2005 10:58 pm
da Jamie04
Sibyl ha scritto:Scusate ma su "La cuina Etica" c'è questa ricetta:
VEGELLA
150 grammi di nocciole sgusciate e tostate
200 grammi di malto di grano
80 ml di latte di soia aromatizzato alla vaniglia
8 cucchiai di olio di mais
3 cucchiai di cacao amaro in polvere
1 pizzico di vaniglia naturale (oppure una fialetta di aroma alla vaniglia o una bustina di vanillina)
1 pizzico di sale
Se già non lo sono, tostate brevemente le nocciole intere in una pentola antiaderente senza olio, facendo attenzione a non farle bruciare.
Mettetele in un mixer e tritatele fino a ridurle in polvere (è necessario che l'apparecchio sia molto potente, dai 750 Watt in su)
Aggiungete il latte e frullatelo nuovamente
Unite tutti gli altri ingredienti e amalgamateli accuratamente fino a ottenere una morbida crema di irresistibile bontà: la vostra Vegella!
riporto su un vecchio thread...qualcuno ha provato a farla questa vegella? com'e' venuta? no perché io sono una golosona... ho comprato la nocciolata rigoni di asiago che è tutta biologica ed è una bontà sopraffina, altro che nutella! però contiene latte.
non sarebbe carino farsela in casa?
dove si puo' trovare il malto di grano?
Inviato: ven set 30, 2005 11:42 pm
da pata
Jamie, sempre io!
Il malto di grano lo trovi nei negozi bio.
E qui puoi trovare anche un'altra ricetta:
http://www.ivu.org/italian/recipes/veganella.html
Ma non ho mai provato nessuna delle due.
Ti dirà qualcun altro!