Archivio delle discussioni sui forum non più presenti
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willis
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da willis » lun mag 02, 2005 11:29 pm
Guadando sull'emittente bio tv ho scoperto che c'è un'alternativa del sale più salubre, se non erro deriva dalla soia.
Sapete qual'è?
Chi l'ha provato?
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GattaMatta
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da GattaMatta » lun mag 02, 2005 11:59 pm
Non saprei dirti,pero`io al posto del sale uso il gomasio....usalo!
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luxor
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da luxor » mar mag 03, 2005 12:28 am
Gomasio: Semi di sesamo tostati e pestati nel pestello di legno con sale marino integrale. Si può fare benissimo in casa.
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milou
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da milou » mar mag 03, 2005 8:41 am
io a volte uso ilsale marino integrale, non contiene solo sodio, ma un pò tutti i minerali. però costa abbastanza
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Livia
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da Livia » mer mag 04, 2005 5:22 pm
Saranno o lo shoyu o il tamari, credo che derivino tutti e due dalla soia. Il sapore è un po' forte, e comunque penso che di sale ne contengano.
Ciao
Livia
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riboeri
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da riboeri » ven mag 06, 2005 10:01 am
Temo che tutto ciò che ha sapore salato contenga sale (compreso gomasio, shoyu, tamari...). Ma perchè bisognerebbe cercare un'alternativa al sale??? Piuttosto evitare quello raffinato a favore di quello integrale. E magari non abbondare. Ma sostituirlo proprio no!