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Ciao, ho acquistato bustine di stevia con dentro anche eritritolo.
Nei valori alimentari c'è scritto zero calorie, ma nei carboidrati c'è scritto 98 grammi da poliacoli.
Come fanno a essere zero calorie se ci sono i carboidrati??

Ma non c'è nessuno in questo forum?

Sei sicura che non sia 0,98, perchè io uso la stevia liquida 0 calorie e nei carboidrati mette 0,25 per 100 ml che è praticamente 0 usandola a gocce.

Per 100 grammi mette 98 carboidrati da poliacoli.

Allora non saprei proprio come aiutarti. Se vuoi provare quella che uso io è la stevia liquida Misura e la trovo solo al Carrefour (ma non la prendo lì perchè è più cara), ed all'U2 o Unes.