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acquisto prodotti alimentari
Inviato: ven mar 04, 2005 2:50 pm
da VIOLETTA
ciao a tutti,
qualcuno mi indicare a Milano se ci sono delle panetterie che vendono il pane di pasta acida
grazie ciao
violetta
Re: acquisto prodotti alimentari
Inviato: ven mar 04, 2005 2:56 pm
da norcino
VIOLETTA ha scritto:ciao a tutti,
qualcuno mi indicare a Milano se ci sono delle panetterie che vendono il pane di pasta acida
grazie ciao
violetta
Violetta vai nei negozi natura si che lo fanno buonissimo!!!!
risposta a norcino
Inviato: ven mar 04, 2005 3:03 pm
da VIOLETTA
purtroppo i negozi naturasi non mi sono molto comodi da raggiungere e quelli più vicino al posto di lavoro non fanno orario continuato
Inviato: sab mar 05, 2005 12:41 am
da GattaMatta
Non hai un pochino di tempo per fartelo?Il pane di pasta madre si conserva molto bene e una volta fatto (ora nn so in quanti lo mangiate pero`!),ti dura una settimana che e`ancora buono e morbido!!!
...e poi e`una grossa soddisfazione...
Inviato: sab mar 05, 2005 2:54 pm
da Fabrizia
scusate la mia ignoranza ma cos'è il pane di pasta acida?
Inviato: sab mar 05, 2005 4:35 pm
da GattaMatta
La pasta acida non sono altro che farina e acqua che tu impasti e fai "inacidire"un po`,praticamente la lievitazione del pane avviene in maniera del tutto naturale senza appunto il lievito.Quando la pasta acida (o meglio pasta madre)e`pronta,tu la impasti con farina acqua (farine diverse miscelate,semi,etc) e ottieni un pane da cuocere conservando ogni volta un pochino della pasta originale,che rifermentera`un`altra volta per il prossimo pane,e cosi`ogni volta per un ciclo interminabile...finche`avrai voglia insomma...! :)