www.Promiseland.it

Ciao a tutti,
vorrei consigliarvi un libro molto interessante, rivolto a tutti coloro si vogliono avvicinare al grande mondo delle cure naturali e della sana alimentazione:
"Cultura Alimentare 1.0 - L'equilibrio della salute"

http://www.unmondobio.it/cultura-alimentare-1-0/

Possiamo usare questo topic per riunire tutti i libri che si possono scaricare gratuitamente?

Ciao Akira,

Sissy aveva già provato a fare una lista di libri.

Questo libro sulla cultura alimentare è in realtà di macrobiotica, quindi vegano sì ma tutt'altro che crudista, quindi secondo me qui è al posto sbagliato.

Saluti
Luna

Spesso la Macrobiotica è male interpretata, o ne parla chi non ha approfondito veramente bene l'argomento.
Il crudo è il benvenuto, dobbiamo privilegiare il suo consumo quando le temperature sono più alte, basta seguire il ciclo della natura, la quale ci offre frutti e verdure ricchi di acqua in estate (come melone, anguria, zucchine, pomodori, insalate, ...) e frutti e verdure che necessitano di cottura, anche molto breve, in inverno (come zucca, broccoli, cavolfiore, ...).
"Cultura Alimentare" è un libro che si propone di aiutare le persone a riconoscere un disturbo (fisico o psicologico) e a cercare di risolverlo attraverso l'uso di vari rimedi naturali, tra cui l'alimentazione, base del nostro benessere.
Un caro saluto

Luna8 ha scritto:Ciao Akira,

Sissy aveva già provato a fare una lista di libri.

Questo libro sulla cultura alimentare è in realtà di macrobiotica, quindi vegano sì ma tutt'altro che crudista, quindi secondo me qui è al posto sbagliato.

Saluti
Luna

veramente la macrobiotica per come la si vede nei ristoranti macrobiotici non è neanche una dieta vegana...

certo, sono due cose differenti, hanno però alcune cose in comune. La filosofia macrobiotica non prevede carne, uova, latte e derivati ma consente, a differenza del veganesimo, un po' di pesce. Ho pubblicato in questa sezione perché era quella forse più vicina, ma delle differenze ci sono.
ciao ciao

Ciao unmondobio,

veramente io ho approfondito l'argomento della macrobiotica molti anni fa, prima di scoprire il crudismo, e non mi ha convinto. La considerazione dei principi yin e yang mi piace. Quello che non mi è piaciuto sono:
l'altissimo consumo di cereali
il bassissimo consumo di crudo
gli ingredienti esotici, difficili da trovare e molto cari.

Forse siccome già seguivo un'alimentazione vegetariana ho ignorato completamente che venisse consentito il pesce. E non sono mai stata in un ristorante macrobiotico.

Hai ragione che il crudo non è sconsigliato del tutto ma è riservato alla stagione calda che è una piccola parte dell'anno, a meno che non si viva a i tropici. Quindi non è veramente compatibile con il crudismo, che invece mi ha convinto immediatamente. I punti in comune secondo me sono pochini. Mi sembra che siano di più con il veganesimo.

Scrivi: ""Cultura Alimentare" è un libro che si propone di aiutare le persone a riconoscere un disturbo (fisico o psicologico) e a cercare di risolverlo attraverso l'uso di vari rimedi naturali, tra cui l'alimentazione, base del nostro benessere."

Direi che i punti in comune sono "l'alimentazione, base del nostro benessere".
Con il crudismo non devi nemmeno riconoscere un disturbo, guarisce semplicemente con l'alimentazione tipo DEA. Non sono nemmeno necessari altri rimedi ...

Un salutone
Luna

Luna8 ha scritto:Ciao unmondobio,

veramente io ho approfondito l'argomento della macrobiotica molti anni fa, prima di scoprire il crudismo, e non mi ha convinto. La considerazione dei principi yin e yang mi piace. Quello che non mi è piaciuto sono:
l'altissimo consumo di cereali
il bassissimo consumo di crudo
gli ingredienti esotici, difficili da trovare e molto cari.

Io aggiungerei il quarto e più grave: scarso consumo di frutta.

quello che dici in effetti viene usato da molti macrobiotici, ma semplicemente perché si rifanno alla lettera a ciò che era la prima base della macrobiotica. Ognuno deve trovare il proprio equilibrio in base a cosa la natura gli offre nel luogo in cui vive, alcuni condimenti non italiani arrivano comunque da una fascia climatica analoga e vanno utilizzati solo come condimenti, e solo se necessari... un po' come la fitoterapia.
Comunque io amo il crudismo, soprattutto il estate quando il clima ci porta a mangiare frutta e verdura crude.