Caffè veleno?

[marco'72]

Devo dirti la verità l'ho letto qua e la mille volte ma non saprei indicarti un link specifico, anche perchè non avendo mai bevuto caffè per abitudine non mi sono mai posto il problema In ogni caso se digiti caffeina su Google sicuramente troverai quello che so io, e cioè che il presunto effetto "energizzante" del caffè è dovuto al fatto che la caffeina essendo un alcaloide stimola il lavoro delle ghiandole surrenali che sono costrette ad un superlavoro per produrre adrenalina. Come quando attraversi la strada e ti accorgi che una macchina ti sta per investire ed anche se sei stanco e fiacco di colpo scatti e trovi la forza. Oppure come un fantino che frusta un cavallo stanco, in realtà la frustata non è energia e il cavallo alla fine della corsa sarà stremato come noi dopo una nottata di veglia a suon di caffè

[Cameli]

Di recente ho seguito un corso di cucina macrobiotica che bandisce dalla sua dieta il caffè per la sua proprietà eccitante e acidificante, mentre la tostatura a cui è sottoposto produce sostanze cancerogene.
Inoltre aggiungo il caffè è una sostanza che crea dipendenza proprio come una droga, altro motivo per cui sarebbe da eliminare.
Comunque qui sul forum se ne è parlato molte volte, ad esempio questa è solo una di tante discussioni che ho trovato:

viewtopic.php?f=28&t=38942&hilit=caff%C3%A8