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Ho letto qualcosa del genere nel forum, sto smettendo di berlo anche perchè mi innevosiva troppo.. ma se è sì, è un veleno, perchè??

Per quanto ne so io è per via della caffeina che oltre a dare dipendenza "frusta" le ghiandole surrenali costrette a lavorare a cottimo per produrre quegli ormoni che ci danno la carica per affrontare un'emergenza, tipo quando attraversi la strada, una macchina ti suona e tu ti affretti di colpo per evitarla (lo fai anche se un attimo prima eri calmo e rilassato o stanco). Non sono sicuro ma dovrebbe essere la famosa adrenalina. In ogni caso il caffè non dà energia come si crede (ha pochissime calorie).

ne ho lette di cose riguardanti il caffè. la maggior parte sono tutte negative, quindi è meglio evitarlo.
secondo la mia opinione la natura ci offre queste sostanze, le quali devono essere usate solo in rare occasioni, praticamente quando è strettamente necessario

mmm.. sono ancora insoddisfatta

Uno dei tanti motivi per cui il caffè fa male è che i chicchi vengono sottoposti ad una forte tostatura che è potenzialmente cancerogena. Che io sappia vale per tutta la roba molto tostata, addirittura, ho letto, pure per l'orzo, quindi persino il caffè d'orzo è da usare con cautela, anche se ovviamente molto meglio un caffè d'orzo che un caffè normale...

Ah interessante.. non l'avevo considerato.. grazie

shin ha scritto: secondo la mia opinione la natura ci offre queste sostanze, le quali devono essere usate solo in rare occasioni, praticamente quando è strettamente necessario

non l'ho capita quindi ciò che ci offre la natura è da usare con cautela?

ok che il caffè non fa bene...

francy71 ha scritto:

shin ha scritto: secondo la mia opinione la natura ci offre queste sostanze, le quali devono essere usate solo in rare occasioni, praticamente quando è strettamente necessario

non l'ho capita quindi ciò che ci offre la natura è da usare con cautela?

ok che il caffè non fa bene...

Credo intendesse dire che la Natura offre cose buone e cose meno buone (seppur molto rare), come il caffè, che sarebbe meglio evitare.
Lo stesso discorso va esteso alla cosmetica: tutto ciò che naturale non è detto faccia bene!

Consiglio vivamente il caffè ginseng che è un estratto naturale della radice della pianta di ginseng, è buonissimo, già dolce per natura, e con valori equilibrati, puoi anche dire addio ai vecchi caffè aggressivi

A me per esempio il caffè al ginseng non piace proprio, soprattutto per l'odore, che è un po' forte.
Scusate l'ignoranza , è da poco che sono vegetariana e mi sto avvicinando a tutti i vari temi: perché il caffè d'orzo è meglio del caffè "classico"?

Oltre alla caffeina, il caffè contiene tantissime tossine, senza considerare che il processo di altissima tostatura a cui è sottoposto produce sostanze cancerogene...
Il caffè al ginseng è chiamato "ginseng" erroneamente, perchè non contiene affatto caffè, ma sarebbe comunque da evitare perchè molto "chimico" e pieno di zucchero.

Cameli ha scritto:Oltre alla caffeina, il caffè contiene tantissime tossine, senza considerare che il processo di altissima tostatura a cui è sottoposto produce sostanze cancerogene...
Il caffè al ginseng è chiamato "ginseng" erroneamente, perchè non contiene affatto caffè, ma sarebbe comunque da evitare perchè molto "chimico" e pieno di zucchero.

Non per essere pignoli,ma se non contiene caffè,allora è sbagliato chiamarlo "caffè" non "al ginseng",non so se mi spiego!


In ogni caso,siccome l'argomento m'interessa,avete qualche studio che dimostri quello che avete scritto? Ad esempio che il caffè contiene molte tossine,ecc.

filoveg ha scritto:

Cameli ha scritto:Oltre alla caffeina, il caffè contiene tantissime tossine, senza considerare che il processo di altissima tostatura a cui è sottoposto produce sostanze cancerogene...
Il caffè al ginseng è chiamato "ginseng" erroneamente, perchè non contiene affatto caffè, ma sarebbe comunque da evitare perchè molto "chimico" e pieno di zucchero.

Non per essere pignoli,ma se non contiene caffè,allora è sbagliato chiamarlo "caffè" non "al ginseng",non so se mi spiego!


In ogni caso,siccome l'argomento m'interessa,avete qualche studio che dimostri quello che avete scritto? Ad esempio che il caffè contiene molte tossine,ecc.

Beh, d'altronde anche l'orzo lo chiamiamo caffè. Per quanto concerne il caffè io so che l'effetto negativo riguarda proprio la caffeina.

filoveg ha scritto:

Cameli ha scritto:Oltre alla caffeina, il caffè contiene tantissime tossine, senza considerare che il processo di altissima tostatura a cui è sottoposto produce sostanze cancerogene...
Il caffè al ginseng è chiamato "ginseng" erroneamente, perchè non contiene affatto caffè, ma sarebbe comunque da evitare perchè molto "chimico" e pieno di zucchero.

Non per essere pignoli,ma se non contiene caffè,allora è sbagliato chiamarlo "caffè" non "al ginseng",non so se mi spiego!

Scusa era un refuso volevo dire che è erroneamente chiamato "caffè" perché non contiene caffè, ovviamente lo stesso vale per quello d'orzo, sarebbe corretto chiamarlo "bevanda d'orzo"

Cameli e Marco 72 : ok d'accordo,ma torno a ripetervi che mi piacerebbe sapere quali sono le basi di certe vostre affermazioni riguardo al caffè. Sia chiaro,io per primo non lo bevo quindi non avrei assolutamente nulla da perderci,ma vorrei sapere quali sono le vostre fonti.