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Ciao a tutti! Sono nuova e mi piacerebbe condividere esperienze ed opinioni con voi... e anche domande!!!! Da poco ho smesso di mangiare animali e prodotti derivati, vi dirò che non è stata per niente una fatica:un giorno mi sono svegliata e puff... Ho scoperto un mondo di cibi che prima ignoravo e ora posso dire che le mie papille gustative preferiscono questi alla carne...inoltre mi sento molto meglio fisicamente! La mia paura è un pò per lo sport (3 volte a settimana) e perchè non posso perdere nemmeno mezzo grammo (eliminando soprattutto alimenti grassi come i formaggi, come posso sostituirli???!) E, voi dove comprate i cibi 100%vegetali? Quante domande mi frullano nel cervello! Ciao ciao

ciao e benvenuta! non sai quanto è importante e bella la scelta che hai fatto! tranquilla ci sono fior fior di sportivi che sono vegan e vincono anche medaglie olimpiche! ora non so dove abiti ma i super mercati più grossi tipo quello che inizia con Ess...hanno tutto quello che ti serve, latte vegetale, formaggio vegetale, seitan, hamburgher di soia, spezzatino di seitan e soia, ecc...ecc...ci sono tantissimi prodotti sotto la linea biologica...basta cercarli...vedrai che una volta imparato a scoprire tutti i sapori di legumi, frutta, verdura se ti metteranno sotto il naso una bistecca proverai ribrezzo e fastidio...mi sono dimenticato: guarda anche i buonissimi minestroni pronti "legumi e cereali" che ci sono nel reparto verdura...sono buonissimi! per ora mi fermo! ciao Ric.

innanzitutto grazie per l accoglienza!per quanto riguarda la spesa io vado all ipercoop e non c è molta scelta,un paio di cose tipo latte di soia o d avena e tofu...cereali tanti!x quasi tutti i gusti! però mi chiedevo se ci fossero siti affidabili che vendono su internet!

Ciao MollyJ e benvenuta!

Anch'io a volte faccio la spesa all'Ipercoop e confermo che la scelta non manca, nel banco frigo hanno un bell'assortimento di tofu&seitan (seppure non fra i più buoni a mio parere).
Per avere più scelta occorre andare nei negozi bio (tipo Natura Sì) e per risparmiare occorre sempre dare un'occhiata alle offerte.
Frutta e verdura invece la compro direttamente presso un'azienda agricola biologica vicino alla mia città.
Se non ne hai vicino a casa, potresti cercare qualche GAS presente nella tua città.

Per quanto riguarda la tua paura di dimagrire, ti assicuro che con una dieta equilibrata non c'è pericolo.
I grassi li assimili dai condimenti (olio evo) e soprattutto dalla frutta secca che non deve mai mancare in una dieta vegan (ad es. basta qualche noce o mandorla al giorno).
Molto importanti sono anche i semi oleosi (es. girasole, lino, ...) che trovi tranquillamente anche nei supermercati.

Ciao e buon proseguimento