alimenti sostitutivi
Inviato: sab ago 25, 2012 5:17 pm
con cosa posso sostituire l'albume d'uovo montato a neve? 
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alimenti sostitutivi
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Re: alimenti sostitutivi
Inviato: sab ago 25, 2012 5:55 pm
Per quale preparazione?
Re: alimenti sostitutivi
Inviato: dom ago 26, 2012 9:14 am
dicevo in generale, ma in particolare per la ricetta del sorbetto di sicilia...
Re: alimenti sostitutivi
Inviato: dom ago 26, 2012 4:03 pm
e le uova nella crostata come le sostituisco?
Re: alimenti sostitutivi
Inviato: dom ago 26, 2012 4:57 pm
Ciao Sissy81,
Per il sorbetto, puoi farlo anche solo con acqua, frutta e zucchero, viene buonissimo lo stesso e molto più fresco senza che venga alterato il vero sapore del limone...
Per la crostata, se ti riferisci alla pasta frolla, l'uovo non serve a un bel niente... Ti consiglio il libro di ricette Vegan di Renata: Nobili Scorpacciate Vegan - Le 4 Stagioni... Trovi la ricetta di una pasta frolla insuperabile per bontà e delicatezza, oppure puoi collegarti a www.veganblog.it e trovare centinaia di ricette per torte di pasta frolla rigorosamente Vegan piene di indicazioni, fotografie e commenti degli altri amici che hanno provato le varie ricette proponendo modifiche e varianti...
GoVegan!
Per il sorbetto, puoi farlo anche solo con acqua, frutta e zucchero, viene buonissimo lo stesso e molto più fresco senza che venga alterato il vero sapore del limone...
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