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ho un nuovo problemuccio che sono sicura mi aiuterete a risolvere:
generalmente quando parto (e spero di poter partire fra poche settimane), porto con me delle scorte di cibo per non spendere un capitale tra tavole calde e take away non troppo sicuri. di solito parto con due bagagli, uno classico e uno per il cibo. solo che fino al mio ultimo viaggio non ero ancora vegetariana, quindi come al solito ho riempito il trolley-dispensa con pancarrè e varie di carne in scatola e scatolette di spalmabili vari.
ma... ora? che porto? devo rinunciare alla mia abitudine di risparmiare? cosa posso mangiare per dieci giorni?

Certo che facevi delle vacanze mooooooooooooolto salutari!!! :)


Se vai in un negozio bio di spalmabili vegan ne trovi quanti ne vuoi, per il pancarrè basta controllare che non ci sia in mezzo lo strutto maledetto.

Sempre nei negozi bio puoi trovare il tofu sottolio, oppure lo puoi fare tu in casa, si conserva a temperatura ambiente... sempre sottolio trovi un pò di tutto...specialmente la verdura(anche al super) e se sei fortunata anche il seitan(solo nel bio).

Fai una scorta di frutta secca...

Per lo scatolame che non ha bisogno di cottura...mah...

mais, germogli di soia, crauti...non mi viene in mente niente di entusiasmante :-/


E poi ricordati la frutta sciroppata :)


Ma non puoi cucinare tu?

Magari se trovi uno di quei fornelletti a ricarica che si usano per il campeggio...costa poco ed è comodissimo...


Non per farmi i fatti tuoi...ma dove dovresti andare in vacanza?

Ciao

sì hai ragione, mi rimpinzavo di schifezze, quando ci penso rabbrividisco.
è che preferivo non spendere un capitale per mangiare lo stesso schifezze (tanto alla fine per mangiare spendendo poco in una città sconosciuta si finisce sempre a panini di dubbia provenienza, tavole calde che costano troppo e schifezze varie).
dovrei andarmi a fare un giretto a milano, firenze e parigi. parto davvero con due lire in tasca (come sempre, se non facessi così non partirei mai) quindi preferisco farmi la mia scorta e mangiare fuori giusto qualche specialità.
il fatto è che, qui a palermo, non ho trovato negozi bio dove vendano le cose di cui mi parli, per questo è una tragedia.
oltre a risparmiare è anche comodo fare così perchè si risparmia un sacco di tempo, invece di stare a cercare dove e cosa mangiare, ci si preparano un paio di panini e via, si continua a girare la città o si utilizza il tempo risparmiato per riposare un po'.
pensavo di comprare la roba a milano (dovrebbe essere la prima tappa), ma non conosco la città, che faccio, passo due giorni a girare la città x fare la spesa? forse è davvero l'unica soluzione. mamma mia mi sento confusa e poi non voglio assoltamente dare al mio ragazzo (partiamo insieme) la soddisfazione di potermi dire che noi vegetariani creiamo problemi per mangiare.

Io non vado mai nei negozi bio a Milano, perchè ne trovo altri più vicini a casa mia.Comunque prova "La scelta" in via Brianza, se non mi sbaglio è vicino alla fermata della metro in piazzale Loreto.Se c'è qualche milanese si faccia avanti!!!!!!!!!!!!!!

Sai che puoi fare?
portati un contenitore con un minestrone di soia già pronta che è molto nutriente.patate pronte.magari dei pomodori e lattuga ma non dimenticare il condimento.(ovviamente devi cercare di portare qst alimenti occupando il minor spazio possibile).
NON DIMENTICARE I LEGUMI CHE SONO NUTRIENTI E SOPRATTUTTO SAZIANO!
Poi se vuoi portare anche qualcosa vegan da spalmare fai pure.
Ma porta le cose fatte in casa,che sono più naturali e soprattutto SAZIANO!

PACE

Anche i legumi in scatola sono pratici. O, ancora meglio, in tetrapack.

io non li ho mai usati.Comunque penso che si debbano condire!
Se invece utilizzi uno di quei box per conservare gli alimenti li puoi condire una volta sola(magari prima di partire)ed evitare di utilizzare piatti ogni volta che voi mangiare e poi in vacanza non penso che ti porti piatti di ceramica e quelli di plastica sono stupidi.
comunque sono molto più pratici qst box ogni volta che avrai fame apri il contenitore e mangi da la stesso.é molto più pratico fidati.
A me capita spesso di partire e ogni volta scelgo il cibo con intelligienza
es:seleziono quelli che durano di meno,queli che saziano di più.
Ah l'olio mettilo in un contenitore ben chiuso(io uso le provette).
Spero che hai già un idea di come organizzarti il cibo.
in tutti i casi buon viaggio!

io non credo di portare con me niente di deperibile, non posso portarmi il minestrone, dove lo metto poi, mica mi porto il frigo...
niente, devo armarmi di santa pazienza e spulciarmi per bene tutti gli scaffali dei supermercati + forniti per recuperare una quantità adeguata di "cibo da campeggio" (scatolame, roba in monodose, niente vetro...)
grazie a tutti per l'aiuto, se avete altre idee, io parto a marzo, quindi c'è tempo !!
:-)

Vai sul topic Negozi veg a Milano...ce n`e`da scegliere!

Scusami ma dove vai, in mezzo al deserto?

Io viaggio molto e devo dire che a parte un po' di mandorle o fichi secchi per le emergenze, non mi porto nulla. Trovo sempre qualcosa.
Chiaro, se vai un posti poco abitati potresti avere problemi...

ciao ciao
M

no, ho già scritto dove vado, ma non ho voglia di spendere soldi per ogni pasto nè di perdere tempo a cercare cosa e dove mangiare.
l'ho sempre fatto ed è una cosa comodissima, ma cercherò di attrezzarmi, in fondo non sarà peggio di mangiare schifoso spuntì per una settimana!! (ma come facevo?)
:-)