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Ciao a tutti!
Seguo promiseland da un po' e oggi mi sono iscritta sperando di poter fare delle belle chiacchierate e scambiare punti di vista.
Ho 30 anni e vivo a Roma.

Ho un rapporto non molto sereno con il cibo, con dei su e giù che non fanno bene nè al mio benessere nè alla mia spiritualità.

Sono stata per qualche anno vegana, poi, complici alcuni problemi di salute, medici e familiari si sono fatti largo per insistere su una alimentazione onnivora, quindi mi sono ritrovata a mangiare di tutto.

Essere onnivora non fa per me: i sensi di colpa, le pratiche spirituali e anche il mio palato virano in tutt'altra direzione.
Anche il vegetarianesimo va bene in parte, sono comunque allergica alle uova e intollerante al latte, quindi posso mangiare pochi formaggi.

Credo che la mia natura - e la vita davvero naturale - sia vegana, vorrei però ritornare a questo tipo di alimentazione anche grazie ad un aiuto medico, quindi se conoscete dietologi/dietisti pro veganesimo fatemi sapere!

Credo che in precedenza la mia alimentazione non sia stata per nulla equilibrata, anche quando ero vegana; lo testimoniano i kg in più, le allergie, le intollerante, la colite che ogni tanto si lamenta.
Il pane non lo digerisco molto bene, così come gli altri prodotti lievitati...insomma al momento mi sento un perfetto disastro prodotto dalla società che tanto disprezzo.

Che dite posso ritornare vegan?
Come posso bilanciare per bene tutti i principi nutrienti?

Grazie per l'aiuto, per il sostegno e le belle amicizie che sicuramente arriveranno.

Un Sorriso, e un po' della mia tisana al finocchio!

Ciao Velia,
è un vero peccato che ci siano stati memdici a malconsigliarti... L'alimentazione Vegan è perfettamente equilibrata ed in grado di farti affrontare qualsiasi problema di salute...
Vabbè, purtroppo di medici senza troppe competenze che non hanno il desiderio di aggiornarsi ce ne sono molti...
Spero che tu qui con noi ti senta un pò più in famiglia...

Grazie per l'accoglienza!

I medici hanno sempre avuto da ridire, soltanto uno, specializzato in oculistica e bravissimo chirurgo, ha accolto bene la mia decisione dicendomi "Bene. Farai il pieno di vitamine e antiossidanti. Bevi anche 2 litri d'acqua a temperatura ambiente e avrai fatto un bel regalo ai tuoi occhi"; inutile dire che lo stimo tantissimo.

Persino un'omeopata non era in accordo con il veganesimo...inutile dire che non mi ha più vista dopo la prima visita.

Peccato però perchè credo che diventare vegani sia un passaggio che vada fatto per bene anche dal punto di vista medico, sia per non rischiare di ipoalimentarsi sia il contrario, evento che per mia esperienza, ritengo di facile possibilità.

Se dovessi incontrare uno specialista dell'alimentazione ( a tutti i livelli, ben vengano anche omeopati, naturopati o medici ayurvedici) lo comunicherò celermente.

Infine grazie per l'ugurio di poter trovare una famiglia qui: non c'è posto più bello di casa.

Clicka qui sulla tua regione e trova quello a te più vicino: http://www.scienzavegetariana.it/elenco ... gione.html

Facendo attenzione che "vegetariano" e iscritto a "SSNV" non è sinonimo di garanzia e anche lì c'è chi si inserisce solo per un qualcosa in più, di cui poco si interessa davvero. O qualcuno che "si l'alimentazione vegetariana ma vegana la sconsiglio".

Quindi scegli in ogni caso con oculatezza.

Grazie dell'info, valuterò un po' e se dovessi sceglier equalcuno farò sapere come va.

Ciao velia e benvenuta

Concordo con quanto scritto da Sauro.
Purtroppo l'alimentazione vegan è ancora troppo spesso malvista dalla società perchè ci sono tantissimi medici malinformati che divulgano informazioni assolutamente errate.
Fortunatamente però scovando bene si può trovare qualche nutrizionista vegan in gamba in grado di dare informazioni serie.
Ad esempio mi hanno parlato molto bene della Dott.ssa Michela de Petris.
Trovi qui i riferimenti: www.melatonina.it/michela_de_petris.php

In ogni caso, credo che la motivazione non ti manchi, così come gli esempi di chi è in grande forma nutrendosi di soli alimenti vegetali.
Per cui non posso che dirti di continuare sulla tua strada, senza condizionamenti familiari (spesso i più duri da combattere), cercando di gestirti autonomamente la spesa e la cucina, cercando di dipendere il meno possibile dagli altri e cosa più difficile dai pasti fuori casa.

Un abbraccio e buon cammino!

@ Cameli :Grazie per il benvenuto e l'aiuto!
Mi sembra di aver capito che la dott. che citi è a Milano; per il momento non posso spostarmi, se non dovessi trovare qui mi organizzerò nei prossimi mesi!

velia ha scritto:@ Cameli :Grazie per il benvenuto e l'aiuto!
Mi sembra di aver capito che la dott. che citi è a Milano; per il momento non posso spostarmi, se non dovessi trovare qui mi organizzerò nei prossimi mesi!

So che ha l'ambulatorio a Milano, ma una volta al mese riceve anche a Rimini.
Per altre città non so, magari potresti provare a contattarla per e-mail se ti interessa.
Ciao!