Gelato alla frutta
Inviato: mar lug 03, 2012 10:47 am
Ieri sera ho fatto il mio primo gelato autoprodotto e pur nella sua estrema semplicità è venuto una delizia, per cui ho deciso di condividerlo con voi!
Sarà che con queste temperature mangerei solo della frutta, ma non poteva che essere a base di frutta, a km 0 ovviamente
Ingredienti:
fragole molto mature e dolci: 250 g circa
malto di riso: 150 g
Procedimento:
Frullare le fragole, aggiungere il malto di riso e mescolare bene.
Versare il composto ottenuto nella gelatiera e lasciarla in funzione per circa 30 minuti.
Dato che ormai la stagione delle fragole è terminata, la prossima volta proverò con altra frutta estiva, sono convinta che verrà altrettanto buono.
Il malto si può sostituire con lo zucchero, ma personalmente lo preferisco in questa versione meno dolce.
Sarà che con queste temperature mangerei solo della frutta, ma non poteva che essere a base di frutta, a km 0 ovviamente
Ingredienti:
fragole molto mature e dolci: 250 g circa
malto di riso: 150 g
Procedimento:
Frullare le fragole, aggiungere il malto di riso e mescolare bene.
Versare il composto ottenuto nella gelatiera e lasciarla in funzione per circa 30 minuti.
Dato che ormai la stagione delle fragole è terminata, la prossima volta proverò con altra frutta estiva, sono convinta che verrà altrettanto buono.
Il malto si può sostituire con lo zucchero, ma personalmente lo preferisco in questa versione meno dolce.