chi mi da una mano?

[italo_]

Ciao a tutti, mi chiamo Italo e ho 29 anni...

chi mi aiuta a capire come posso fare a risolvere i miei problemi con la dieta vegetariana??

Vi spiego prima quale è la mia dieta quando sono in regime vegetariano:

Colazione: spremuta di arancia o centrifugato di mela/carote e succo di mezzo limone....
Se mi aspetta un lavoro fisico mangio anche cereali, come biscotti, pane, etc... con miele

Pranzo: riso o pasta con lenticchie o fagioli o ceci (in generale legumi) + insalata + frutta a volontà

Cena: legumi + seitan o burger di soia + insalata + frutta

In mezzo ai pasti, se ho fame, mangio pane miele e noci o mandorle
Tre volte a settimana formaggi e 4/5 volte a settimana uova, anche due per volta.

Con questo regime riesco ad assumere una quantità di proteine di circa 45/50 gr al giorno. In regime carneo ne assumo anche 150 gr al giorno di provenienza animale, che sono 2 gr per kg di peso corporeo, una soglia al di sotto della quale catabolizzo la mia stessa muscolatura.

Dal punto di vista fisico/sportivo in meno di due mesi perdo 6 kg di massa muscolare, mediamente perdo 100 gr di muscolatura al giorno, che sono i 100 gr di proteine che non assumo più per via alimentare, non ho forza fisica, non riesco ad andare in bici, correre, nuotare, palestra etc etc etc......Non ho recupero muscolare: se corro il lunedì, i muscoli mi fanno male fino al venerdì.

Per rendere l'idea ho una perdita della performance di almeno il 60%: se da regime carneo riesco a correre per 16 km, in regime vegetariano non riesco a farne più di 4. Idem per la bici: da 70 km passo a 20 e durante lo sforzo fisico sto molto male: mi vengono mal di testa, dolori a milza o fegato, difficoltà visive. Insomma, sono una specie di invalido e la cosa mi rende molto irrequieto perchè a 29 anni ho ancora voglia di macinare km.....

Poichè anche in questo sito web, come altrove, ho letto di sportivi che sono addirittura vegani e riescono a fare un sacco di sport, mi piacerebbe capire come fanno, soprattutto che integratori prendono...

L'anno passato sono stato vegetariano 5 mesi, durente i quali ho assunto proteine della soia, ferro, vit c, b, aminoacidi ramificati e tutti gli integratori del caso, ma non riuscivo nemmeno a correre per 5 km.....alchè ho reiniziato a mangiare carne e sono rientrato nei miei standard in meno di 4 settimane, riprendendo 5 kg di massa muscolare e ritornando a correre anche per 16/18 km e a correre in bici per 70 km....

Che soluzione posso adottare, rimanendo nella scelta vegetariana che reputo indispensabile??

Grazie a tutti

[Giulia76]

Prova a sentire un medico nutrizionista specializzato in medicina sportiva per vegetariani. Io conosco questo: http://www.valorealimentare.it/category ... o-mariani/
Se mandi una mail alla redazione del magazine ti rispondono.

[Etrusca_F]

Ciao Italo,

non ho conoscenze sufficienti per risponderti, però su http://www.scienzavegetariana.it/ puoi trovare moltissime info affidabili, ed anche vedere se qualcuno abbia già ricevuto risposte dai medici a domande simili, oppure porne tu in prima persona (menù a sinistra Domande agli esperti).
Altro sito cui far riferimento, http://www.vegpyramid.info/.
Buona ricerca e tienici aggiornati su questo tema così particolare

[italo_]

grazie mille!!!

farò come mi dite e vi farò risapere!!!

grazie ancora

ciao ciao
Italo

[jower]

Buona ricerca e tienici aggiornati su questo tema così particolare .....